กราบสวัสดีค่ะคุณผู้ชมทุก ๆ ท่านจ้าาาาา ในปัจจุบันนี้ชาวไทยส่วนมากนิยมที่จะทานอาหารเพื่อสุขภาพกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นกิน 8 ชั่วโมง พักกินไป 12 ชั่วโมง หรือเน้นการกินโปรตีนมากกว่าแป้ง ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต รวมไปถึงการทานข้าวกล้องหีือข้าวไรซ์เบอร์รี่แทนข้าวขาวขัดสี ทั้งหมดทั้งมวลก็นับเป็นการทานอาหารเพื่อสุขภาพด้วยกันทั้งสิ้น วันนี้เราเลยเตรียมเมนูที่ไม่ธรรมดาแต่สามารถทานได้บ่อยแบบไม่มีเบื่อ เมนูนี้ก็คือ สปาเก็ตตี้โฮลวีทผัดซอสอกไก่ นั่นเองจ้า อยากรู้แล้วใช่ไหมคะว่าเมนูนี้จะทำง่ายขนาดไหน ไปติดตามกันได้เลยยย

ส่วนผสม / เครื่องปรุงเมนู สปาเก็ตตี้โฮลวีทผัดซอสไก่สับ

1. เส้นสปาเก็ตตี้โฮลวีท 1 กำมือ

2. อกไก่สับ 1/2 ถ้วยตวง

3. ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ

4. มะเขือเทศกั่นเต๋า 1 ลูก

5. หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/3 ถ้วยตวง

6. แครอทหั่นเต๋า 1/3 ถ้วยตวง

7. กระเทียมสับ 5 กลีบ

8. ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ

9. เกลือโซเดียมต่ำ 1/2 ช้อนชา

10. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

11. หญ้าหวาน 1/2 ช้อนชา

12. พริกไทย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อน้ำเพื่อต้มเส้นสปาเก็ตตี้ ใส่เกลือและน้ำมันมะกอกลงไป จากนั้นใส่เส้นตามลงไปด้วย ใช้เวลาต้มนานประมาณ 20 นาที ระหว่างนี้ก็สามารถทำซอสรอได้เลย

2. ตั้งกระทะด้วยไฟกลางจากนั้นหยดน้ำมันมะกอกลงไปใส่เล็กน้อยกันส่วนผสมติดกระทะ ตามด้วยใส่หอมสับ กระเทียมสับ ผัดไปเรื่อย ๆ จนสุกดี

3. ตามด้วยการใส่อกไก่ลงไปผัด จนสีเริ่มขุ่นขึ้น ( ใกล้สุก ) จากนั้นให้ใส่มะเขือเทศและแครอทลงไปผัดจนเข้ากันดี

4. เมื่อส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีแล้วให้ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก พริกไทยป่นและหญ้าหวาน จนรสชาติคงที่ดีแล้วให้ปิดไฟ

5. เตรียมเสิร์ฟโดยการนำเส้นที่สุกได้ที่แล้วใส่จาน ราดด้วยซอส เสร็จแล้วจ้าแม่ เมนู สปาเก็ตตี้โฮลวีทผัดซอสอกไก่

เป็นอย่างไรกันบ้างคะเพื่อน ๆ 

       กับเมนูที่ออกแนวจะรักสุขภาพหน่อย ๆ อย่าง สปาเก็ตตี้โฮลวีทผัดซอสอกไก่ ง่ายมาก ๆ เลยใช่ไหมละคะ เอาเป็นว่าถ้าใครอยากลองทำทานเองหรืออยากลองทำให้คนที่บ้านทานสามารถจัดเตรียมวัตถุดิบไว้ได้เลยน้า เคล็ดลับสำคัญ ของเมนูนี้ก็คือเส้นโฮลวีทจะสุกได้ยากกว่าเส้นสปาเก็ตตี้ปกติเลยต้องใช้เวลาประมาณ 20 นาทีเป็นอย่างต่ำนะจ๊ะ