สลัดไข่ต้ม เป็นเมนูลดน้ำหนักของคนมีความตั้งใจจะลดน้ำหนักอย่างเร่งด่วนที่ได้ผลลัพธ์อย่างรวดเร็ว โดยไม่ทำให้ร่างกายขาดสารอาหารแต่อย่างไร แถมยังทำให้หุ่นลีน เฟิร์ม กระชับมากขึ้น สำหรับเมนูสลัดสูตรไข่ต้มมีให้เลือกทานหลากหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นสลัด โรล ไข่ ต้ม หรือสลัดไข่อกไก่ฉีกเนื้อนุ่มแหล่งโปรตีนชั้นดี และหาซื้อได้ง่าย นอกจากนี้สลัดผักไข่ต้ม ถือว่าเป็นอาหารคลีนที่สามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยตัวเอง และใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานอาหารรองท้องก่อนไปออกกำลังกายนอกบ้านเป็นอย่างมาก

ขั้นตอนทำ สลัดไข่ต้ม เมนูสุขภาพ อย่างง่าย รสชาติกลมกล่อม อิ่มอร่อย 

หากใครที่ชอบออกกำลังกายเป็นประจำอยากหาเมนูอาหารคลีนทำทานง่ายๆ รองท้องไม่ให้หิวระหว่างออกกำลังกาย ขอแนะนำ สลัดไข่ต้มอาหารสุขภาพ รสชาติกลมกล่อม ผักสลัดกรุบกรอบอร่อยสุดๆ นอกจากนี้สลัดไข่ต้มยังเป็นอาหารมื้อเช้าง่าย ๆ ที่มีไขมันต่ำ แคลน้อยทานแล้วไม่อ้วน ได้สุขภาพ ที่สำคัญเมนูสลัดไข่ต้มสามารถทำทานได้ด้วยตัวเอง โดยไม่ต้องซื้อทานนอกบ้าน หากคนที่สนใจอยากทำอาหารคลีนง่าย ๆ อย่างสลัดไข่ต้มผักกรอบๆ เรามีสูตรสลัด อกไก่ ไข่ ต้มแสนอร่อยมาให้ได้ลองทำเก็บไว้ทานที่บ้าน 

วัตถุดิบ และส่วนผสมที่ต้องเตรียม

1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. ข้าวโพดต้ม 2 ช้อนโต๊ะ
3. มะเขือเทศ 2 ลูก
4. ผักสลัด 1 ถ้วยตวง
5. ขนมปังธัญพืช 1 ช้อนโต๊ะ
6. โยเกิร์ตไขมันต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ
7. ถั่วแดงต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ
8. อกไก่ 100 กรัม

การทำสลัดไข่ต้มง่ายๆ ตามฉบับอาหารคลีนทำเองจะใช้เพียงแค่โยเกิร์ตไขมันต่ำ แคลน้อยเป็นน้ำสลัดที่ให้รสชาติเปรี้ยวอมหวานนิดๆ ส่วนผักสลัดมีหลากหลายชนิดไม่ว่าจะเป็น เรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค ผักคอส และบัตเตอร์เฮต หากใครชอบผักชนิดไหนสามารถใส่ได้ตามใจชอบ 

1. นำผักสลัด และมะเขือเทศมาล้างน้ำให้สะอาดหลายๆ ครั้ง จากนั้นนำมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ เสร็จแล้วนำหม้อมาตั้งเตาใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ใช้ไฟแรง เมื่อน้ำเดือดให้ใส่อกไก่ลงไป หลังจากจากที่ไก่สุกแล้วเปิดเตา นำไก่มาพักไว้ให้เย็นทำการฉีกไก่เป็นชิ้นๆ ใส่ถ้วยเตรียมไว้ 
2. นำไข่ไก่มาต้มให้สุกแล้วปลอกเปลือกให้เรียบร้อย ตามด้วยนึ่งถั่วแดง และข้าวโพดให้สุกเตรียมไว้ หลังจากนั้นนำมะเขือเทศมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไปในภาชนะที่เตรียมไว้ ตามด้วยถั่วแดง ข้าวโพด ตามด้วยผักสลัด และอกไก่ฉีก ต่อมาจะเป็นการทำสลัด ใส่โยเกิร์ตลงไปในถ้วย ใส่เกลือเล็ก ตามด้วยไข่ต้ม 1 ลูก เพื่อความหอม ทำการบดให้เป็นเนื้อละเอียดผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำมาเทใส่ถ้วยสลัดที่เตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้แล้ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน ใส่ไข่ไก่หั่นเป็นชิ้นๆ โรยด้วยขนมปังธัญพืช เป็นอันเรียบร้อย

สลัดไข่ต้มสไตล์คลีนๆ ทำเองจะมีรสชาติที่เปรี้ยวหวาน เค็มอร่อยครบรสผสมผสานกับผักกรอบๆ หวานๆ ได้อย่างลงตัว แถมยังได้ความกลมกล่อมจากไข่แดงอีกด้วย เรียกได้ว่าสลัดผักไข่ต้มเป็นอาหารมื้อเช้าทำเองง่ายๆ และได้ประโยชน์โดยไม่ต้องออกไปหาซื้ออาหารคลีนราคาแพงให้เสียเงินเลยทีเดียว 

แนะนำสูตรสลัดไข่ต้ม งาดำ สไตล์คลีนๆ อาหารของคนรักสุขภาพ 

สลัด ไข่ต้ม หนึ่งในอาหารมื้อเช้าคลีน ๆ มีความอร่อยกลมกล่อม และสามารถทำทานเองได้ เพียงแค่มีไข่ต้มก็สามารถทำทานได้แล้ว แถมยังใช้วัตถุดิบที่สามารถหาซื้อได้ตามตลาดนัดแถวบ้านอีกด้วย สำหรับใครที่ชอบทานไข่ต้มเป็นอาหารลดน้ำหนัก แต่อยากเปลี่ยนมาทำสลัดไข่ต้มทานสไตล์อาหารมื้อเช้าแบบประหยัดสุดคุ้ม เรามีอีกหนึ่งสูตรที่มีประโยชน์มากมายอย่าง สลัดไข่ต้ม สูตรงาดำง่ายๆ เพียงใช้วัตถุดิบ และวิธีทำตามสูตรสลัดไข่ต้มอกไก่ และเพิ่มงาดำคั่วหอมๆ ลงไป ตามด้วยฟักทองต้ม เป็นอันเรียบร้อยพร้อมทานได้

อ่านบทความอื่นๆ:

• สลัด โรล อร่อยและได้สุขภาพ วิธีทำไม่ยากเลย
• สลัดอกไก่ เมนูเฮลตี้ ที่อุดมไปด้วยโปรตีน สูตรอาหารคลีนสำหรับคนลดน้ำหนัก 

การมีสุขภาพร่างกายแข็งแรงขึ้นอยู่กับการเลือกรับประทานอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่น้อย งดทานไขมัน และอาหารที่ให้น้ำตาลสูง ว่าแต่จะเลือกทานเมนูไหนดีที่มีปริมาณแคลอรี่น้อย และมีสารอาหารครบถ้วน ต้องยกให้ ยำ ปลา ทูน่า เป็นอาหารคลีน เพื่อสุขภาพ รสชาติแซ่บ จัดจ้าน ไม่มีไขมัน และไม่มีน้ำตาลทานแล้วไม่อ้วน และยังเป็นเมนูสุดโปรดของคนที่กำลังลดน้ำหนักอย่างเร่งด่วน โดยเมนูยำปลาทูน่ามักจะมีขายตามร้านอาหารคลีน หรือร้านอาหารทั่วไป แต่จะดีไม่น้อยถ้าได้ทำเมนูนี้เอง ดังนั้นวันนี้เราจะมาแชร์สูตรยำทูน่าง่ายๆ ให้ทำทานเองที่บ้าน

ขั้นตอนการทำ ยำ ปลา ทูน่า แคลต่ำ รสเด็ด ทำง่าย ประหยัดเวลา

อาหารเพื่อสุขภาพมีหลากหลายเมนูที่สามารถทำทานเองได้ โดยไม่ต้องไปซื้อทานนอกบ้านบ่อยๆ แต่อาหารคลีนส่วนใหญ่รสชาติจืด ทำให้บางคนรู้สึกเบื่อจนไม่อยากทานอาหารคลีนไปเลย และเพื่อไม่เป็นการเสียเวลาขอเปิดตัวเมนูยำ ปลา ทูน่า อาหารมื้อเย็นง่าย ๆ แคลต่ำสุดแซ่บทานได้ไม่มีเบื่อ ที่สำคัญยำทูน่าเป็นอาหารคลีนทำเองง่ายๆ อีกด้วย ซึ่งวัตถุดิบ และส่วนผสมนั้นมีน้อยนิดสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าใกล้บ้าน 

1. ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
2. หอมแดง 3 ลูก
3. มะเขือเทศ 5 ลูก
4. ตะไคร้ 1 ต้น
5. พริกขี้หนูสวน 1-2 เม็ด
6. มะนาว 1 ลูก
7. น้ำปลา ½ ช้อนชา
8. สาระแหน่ 1 ต้น
9. ไข่ไก่ 2 ฟอง

วัตถุดิบของยำ ปลา ทูน่าที่กล่าวมาข้างต้นเป็นสูตรยำ ทูน่า กระป๋องที่มีรสชาติเข้มข้น โดยทูน่ากระป๋องสามารถหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป และในสูตรนี้เราจะเสิร์ฟคู่กับไข่ต้ม แต่ถ้าใครไม่อยากทานไข่สามารถตัดออกได้เลยตามใจชอบ ในขั้นตอนต่อมาจะเป็นวิธีทำยํา ทูน่า ตะไคร้สุดแซ่บง่ายๆ ดังต่อไปนี้

1. ขั้นตอนแรกนำมะเขือเทศหั่นครึ่งลูก ตามด้วยซอยตะไคร้เป็นชิ้นบางๆ และนำสาระแหน่มาเด็ดใส่ถ้วย พักไว้ก่อน ต่อมาให้นำไข่มาต้มในน้ำเดือด หลังจากที่ไข่สุกแล้วนำออกมาใส่ในน้ำเย็น ปลอกเปลือกออก ใส่ถ้วยเตรียมไว้
2. นำพริกขี้หนูสวนมาซอยเป็นชิ้นบางๆ ใส่ลงไปในภาชนะที่เตรียมไว้ จากนั้นตามด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ปรุงรสชาติได้ตามใจชอบ ใส่ปลาทูน่ากระป๋องลงไป ใส่หอมแดงซอย มะเขือเทศ ตะไคร้ และใบสาระแหน่ คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน 
3. นำยำทูน่ามาตักใส่จานจัดตกแต่งด้วยพริกซอย และใบสาระแหน่ จัดวางไข่ต้มผ่าครึ่งใส่ลงไปในจานยำให้สวยงาม เสร็จแล้วนำไปเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารได้เลย

เมนูยำ ปลา ทูน่าทำด้วยตัวเองจะมีรสชาติที่เปรี้ยว เค็มเล็กน้อย รวมๆ แล้วอร่อยถูกปาก และมีกลิ่นหอมเรียกน้ำย่อยชวนหิวสุดๆ และหากเสิร์ฟคู่กับผักสด หรือผักต้มหวานๆ ตัดกับรสชาติเปรี้ยวของยำ ทูน่าเนื้อแน่นได้อย่างลงตัวที่สุด ดังนั้นใครที่อยากทานมื้อเย็นไม่อ้วน และได้สุขภาพต้องลองทำยํา ทูน่า คลี น สไตล์อาหารคลีนง่าย ๆ ทานได้ทุกวัน รับรองหุ่นสวย น้ำหนักลดลงภายในเดือนเดียวแน่นอน 

แชร์วิธีเลือกทูน่ากระป๋อง ทำยำทูน่า เมนูสุขภาพ อร่อยฟิน 

ยำทูน่า สามารถทำเป็นอาหารมื้อเช้าคลีน ๆ ในช่วงเวลาเร่งรีบได้ด้วย แถมทานแล้วไม่หิวระหว่างวัน สำหรับการทำยำทูน่าสไตล์ทานเองจะต้องเลือกทูน่ากระป๋องสูตรน้ำเกลือ หรือทูน่าน้ำแร่ เพราะเป็นทูน่าที่มีไขมันน้อย แคลต่ำ เหมาะสำหรับนำมาทำอาหารคลีนเพื่อสุขภาพสุดๆ และทูน่ากระป๋องในน้ำมัน เป็นทูน่าที่มีน้ำมันอยู่ในปริมาณมากไม่เหมาะนำมาทำอาหารประเภทยำ ดังนั้นก่อนทำอาหารจะต้องเลือกให้เหมาะสมจะช่วยให้อาหารอร่อย และได้สุขภาพ 

อ่านบทความอื่นๆ:

• ยำขนมจีน สูตรน้ำปลาร้า อร่อยเหมือนกินที่ร้าน
• ยำปลากระป๋อง สูตรคลีน เมนูลดน้ำหนักแบบประหยัด เนื้อปลาคุณภาพ โซเดียมและไขมันต่ำ 

มาเอาใจเด็กหอกันบ้างกับเมนูอาหารง่ายๆ อย่าง ไข่ตุ๋น ไมโครเวฟ หนึ่งในสูตร ไข่ ตุ๋นที่ใช้ไมโครเวฟในการทำไข่ตุ๋นให้สุก ซึ่งความพิเศษของการทำไข่ตุ๋นด้วยไมโครเวฟไข่จะนุ่มฟู และหน้าไข่จะแห้ง แต่ข้างในเนื้อจะนุ่มนิ่ม แถมยังส่งกลิ่นหอมๆ อบอวลยั่วใจสุดๆ นอกจากนี้ไข่ตุ๋นไมโครเวฟ ถือว่าเป็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบเพียงน้อยนิด แต่รสชาติอร่อยทานเพลินไม่มีเบื่อ และที่สำคัญเมนูนี้เป็นอาหารของคนที่อยากลดน้ำหนักด้วย เพราะมีปริมาณ แคลน้อย ไม่ทำให้อ้วน 

วิธีการทำ ไข่ตุ๋น ไมโครเวฟ ด้วยตัวเอง ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน 

เช้านี้ไม่รู้จะทำอะไรทานดีที่ทำง่ายๆ และรสชาติอร่อยๆ ขอแนะนำ ไข่ตุ๋นไมโครเวฟ เมนูอาหารยอดฮิตของคนที่ชอบรับประทานอาหารเช้าเป็นประจำ และสูตรที่คนนิยมทานมากที่สุดก็จะเป็นสูตรไข่ ตุ่น ทรงเครื่องที่ใส่วัตถุดิบหลากหลายตามใจชอบ อีกทั้งวิธี ทํา ไข่ตุ๋น ง่ายๆ เพียงแค่นำไปนึ่งให้สุก หรือจะนำเข้าเตาไมโครเวฟก็ได้เช่นกัน วันนี้ก็เป็นอีกหนึ่งวันแสนพิเศษที่จะไม่พลาดชวนทุกคนมาลองทํา ไข่ตุ๋น ไมโครเวฟง่ายๆ เอาใจคนไม่มีเวลาทำอาหารเช้า โดยส่วนผสม และวัตถุดิบสามารถเตรียมได้ดังนี้

1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
3. เห็ดหอม 1-2 ดอก
4. ซอสโชยุ 2 ช้อนชา
5. ลูกชิ้นปลาญี่ปุ่น 2 ชิ้น
6. ผักชี 1 ต้น
7. ต้นหอม 1 ต้น
8. น้ำเปล่า 10 ช้อนโต๊ะ

วันนี้เราจะทำไข่ตุ๋น ไมโครเวฟเป็นสูตร ไข่ ตุ๋น ญี่ปุ่น โดยจะใช้วัตถุดิบ และส่วนผสมสไตล์ญี่ปุ่น สำหรับใครที่อยากเพิ่มวัตถุดิบชนิดอื่น อย่าง เนื้อกุ้ง สาหร่ายญี่ปุ่น ปลาโอ และแปะก๊วย สามารถเพิ่มได้แบบจุใจ ต่อมาจะเป็นวิธี ทํา ไข่ตุ๋น ไมโครเวฟสไตล์ญี่ปุ่นอย่างง่าย

1. นำเห็ดหอมมาล้างทำความสะอาดเสร็จแล้วหั่นเล็กๆ และนำผักชี ต้นหอมมาชอยให้เรียบร้อย หลังจากนำหม้อมาตั้งเตาใส่น้ำเล็กน้อย เปิดไฟปานกลาง ใส่หมูสับลงไป ลวกพอสุก
2. นำไข่ไก่มาตอกใส่ถ้วย ปรงุรสด้วยซอสโชยุ และน้ำเปล่า ตีไข่ให้ส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นนำไข่ที่ได้มากรองเพื่อให้ได้ไข่ตุ๋นที่มีเนื้อเนียน 
3. หลังจากนั้นใส่หมูสับ และเห็ดหอมลงไปในถ้วยไข่ที่กรองแล้ว เสร็จแล้วใช้จานปิดถ้วย แล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง ประมาณ 5 นาที ใส่ลูกชิ้นปลา และผักที่หั่นไว้ลงไปในถ้วยไข่ตุ๋น นำเข้าไมโครเวฟต่ออีกประมาณ 3 นาที เสร็จแล้วนำออกมาจาก พร้อมจัดเตรียมข้าวสวยร้อนๆ หนึ่งจาน บนโต๊ะอาหารได้เลย 

เป็นอย่างไรกันบ้างกับสูตรไข่ตุ๋น ไมโครเวฟที่เราได้นำมาแชร์ในวันนี้ หวังว่าทุกคนจะชอบ และนำไปทำตามได้ที่บ้าน หากใครที่อยากลองทำไข่ตุ๋นแสนธรรมดาสามารถทำสูตรไข่ ตุ่น หมู สับนุ่มๆ ปรุงรสได้ตามใจชอบ หรือจะเปลี่ยนน้ำเปล่าเป็นน้ำซุปกระดูกหมูหอมอร่อยไม่แพ้ไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่นเลยทีเดียว 

เผยเคล็ดลับ ไข่ตุ๋นไมโครเวฟ นุ่มนิ่ม เนื้อเนียน ละลายในปาก 

ไข่ตุ๋น ไมโครเวฟเป็นอีกหนึ่งสูตรทํา ไข่ตุ๋น นุ่ม ๆ รสชาติอร่อยละมุนละไม แถมวิธี ทำ ไข่ ตุ๋นก็ง่ายๆ ไม่ซับช้อน และยังสะดวกสบาย ประหยัดเวลาทำอาหารได้ดีสุดๆ เพียงนำไข่ที่เตรียมไว้เข้าไมโครเวฟ และตั้งเวลา จากนั้นก็รอให้ไข่สุกพร้อมทานได้เลย อย่างไรก็ตาม การทำไข่ตุ๋นให้เนื้อนุ่มเนียนเด้งจะต้องมีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ โดยขั้นตอนการเตรียมไข่หลังจากที่ตีส่วนผสมให้เข้ากันแล้วจะต้องนำไข่ไปกรอง เพื่อให้ไข่มีเนื้อเนียน และในขั้นตอนนำไข่ตุ๋นเข้าไมโครเวฟจะต้องใช้ไฟปานกลาง หรือไฟอ่อนเท่านั้น ไม่ควรใช้ไฟแรงเพราะจะทำให้ไข่ตุ๋นไหม้รสชาติขม และไม่อร่อย 

อ่านบทความอื่นๆ:

• เต้าหู้ไข่นึ่งหมูสับ เมนูสุขภาพ ทำให้ลูกกินก็ได้ ผู้ใหญ่กินก็ดี
• แจกสูตร แตงกวาผัดไข่ คลีน เมนูอาหารสำหรับคนรักสุขภาพและต้องการลดน้ำหนัก 

ไข่เจียวเป็นเมนูประจำบ้านที่มักทำทานกันในครอบครัวเป็นประจำ และยังเป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆ แถมวัตถุดิบมีเพียงน้อยนิด แต่สำหรับคนที่ชอบทานอาหารคลีน ขอแนะนำ ไข่เจียวกุ้ง สไตล์คลีนๆ โดยจะไม่ใช้น้ำมันพืช แต่จะใช้น้ำมันรำข้าวทอดในกระทะเทฟลอนแทน รับรองว่าจะได้ไข่เจียว กุ้งที่มีกลิ่นหอม และนุ่มน่าทาน และยังเป็นอาหารคลีนแบบประหยัดได้ปริมาณแคลน้อยทานแล้วได้สุขภาพอย่างแน่นอน 

วิธีทำ ไข่เจียวกุ้ง ไข่นุ่มนิ่ม หอมละมุน อิ่มอร่อย แคลน้อย 

สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก และกำลังหาเมนูง่ายๆ ที่สามารถทำทานเองในตอนเช้า ขอแนะนำ ไข่เจียวกุ้งสับ เมนูอาหารคลีนง่าย ๆ ที่ทำเองได้ และมีรสชาติหอมละมุนกลมกล่อมอร่อยเหมือนไข่เจียว กุ้ง สับสูตรดั้งเดิม ซึ่งสูตรของไข่เจียวที่จะพาทำนั้นเป็นสูตรไข่เจียว กุ้ง สดเนื้อแน่นที่ใช้มีวัตถุดิบน้อยนิด และทำตามได้ง่ายๆ

วัตถุดิบ และส่วนผสมที่ต้องเตรียม 

1. กุ้งสด 4-5 ตัว
2. ไข่ไก่ 4 ฟอง
3. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
4. ต้นหอม 1 ต้น
5. แครอทหั่นลูกเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนชา

สำหรับไข่เจียวกุ้ง สไตล์อาหารคลีนทำเองจะมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย และเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามิน เกลือแร่ด้วยเราจะใส่แครอทหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และต้นหอมซอย เพื่อให้ไข่เจียวมีสีสันน่าทานมากยิ่งขึ้น และต่อจากนี้จะเป็นวิธี ทำ ไข่เจียว กุ้งสับง่ายๆ คนชอบไข่เจียวทำตามได้แน่นอน

1. นำกุ้งสดมาล้างทำความสะอาดแกะเปลือก และเอาเส้นดำที่หลังกุ้งออก จากนั้นนำกุ้งมาสับหยาบๆ ใส่ถ้วยพักไว้ก่อน ต่อมาให้นำไข่ไก่มาตอกใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ จากนั้นปรุงรสชาติด้วยรสฝาเขียว ตามด้วยกุ้งสับ แครอทหั่นลูกเต๋า และต้นหอมซอย ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

2. นำกระทะเทฟลอนมาตั้งเตา ใส่น้ำรำข้าว ใช้ไฟปานกลาง รอให้กะทะร้อนเทไข่ที่เตรียมไว้ลงไป ทำการเอียงกระทะไปรอบๆ เพื่อให้ไข่กระจายเท่ากัน หลังจากที่ไข่ด้านล่างสุกแล้วให้ทำการพลิกไข่ขึ้นมา และค่อยๆ ทอดไข่อีกด้านให้สุก หลังจากไข่สุกแล้วเปิดเตา และตักไข้ออกมาใส่จาน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

วิธีการทำไข่เจียวกุ้ง แบบคลีนจะใช้น้ำมันรำข้าวใส่ลงไปในกระทะเล็กน้อย เพื่อไม่ให้ไข่เจียวติดกระทะ และยังทำให้เนื้อไข่เจียวแห้งไม่มีน้ำมันติดอีกด้วย หลังจากที่ได้รับประทานไข่เจียวแล้วจะสัมผัสได้ถึงเนื้อไข่นุ่มที่มาพร้อมกับเนื้อกุ้งหนึบหนับอร่อยโดนใจ เรียกได้ว่า ไข่เจียวใส่กุ้งเป็นอาหารมื้อเช้าคลีน ๆ ที่สามารถทานได้ตลอดไม่ต้องกลัวอ้วนเลยทีเดียว 

เทคนิคทำไข่เจียวกุ้ง สูตรคลีน ให้เป็นแผ่นสวยงาม และรสชาติกลมกล่อม

ไข่เจียว กุ้ง สูตรคลีนจะไม่ใส่น้ำมันพืช และใส่เครื่องปรุงน้อยมาก เพราะอาหารคลีนจะเน้นไม่ปรุงรสจัด จึงทำให้ได้ปริมาณแคลน้อย เหมาะสำหรับเป็นเมนูอาหารมื้อเย็นง่าย ๆ ที่ทานแล้วสามารถลดน้ำหนักได้ด้วย อีกทั้งเมนูไข่เจียวก็ทำไม่ยาก แต่วิธีการทำไข่เจียวให้เป็นแผ่นเหมือนสูตรดั้งเดิมนั้นจะต้องใช้เทคนิค โดยเฉพาะกระทะทำไข่เจียวนั้นต้องใช้กระทะเทฟลอนจะช่วยให้ไข่เจียวไม่ติดกระทะ และไข่เป็นแผ่นสวยงาม สำหรับใครที่มองหาเมนูมื้อเย็นไม่อ้วน แนะนำให้ทำไข่เจียวใส่กุ้งสับแบบคลีน เพื่อสุขภาพที่ดี และยังได้ประโยชน์ เพราะไข่ไก่มีโปรตีน และวิตามินเอ บี12 และโอเมก้า 3 ที่ช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรง 

อ่านบทความอื่นๆ:

• ยำไข่ต้มตาหวาน ตาหว๊านหวาน เยิ้มเลย 
• โจ๊กไข่ขาวคีโต สูตรโลว์คาร์บ เมนู คลีนง่าย ๆ ลดน้ำหนักได้ แถมให้ประโยชน์ 

ผัดผักรวมมิตร เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะอุดไปด้วยไฟเบอร์ที่ช่วยให้ขับถ่ายง่ายๆ นอกจากนี้ยังมีวิตามิน และแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการอีกด้วย แค่นั้นยังไม่พอเมนูผัดผัก รวมมิตรหลากหลายสีสันยังเป็นอาหารที่สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ด้วย ดังนั้นหากอยากลดน้ำหนักอย่างเร่งด่วน และหุ่นไม่พังต้องทานมีเมนูผัดผักเป็นประจำ รับรองว่าผอมหุ่นดีแน่นอน 

ขั้นตอนการทำ ผัดผักรวมมิตร ทำง่าย ผักกรุบกรอบ รสชาติละมุน 

ใครอยากลดน้ำหนัก สุขภาพดีมาทางนี้ เพราะเรามีเมนูยอดฮิตในการลดน้ำหนักอย่างง่าย อีกทั้งยังเหมาะกับคนที่ขับถ่ายยากอีกด้วย และนั่นก็คือ ผัดผัก รวมมิตร กลิ่มหอม รสชาติอร่อยกลมกล่อม ผักกรุบกรอบ ซึ่งเมนูนี้สามารถทำทานได้ด้วยตัวเอง แถมยังทำง่ายมากๆ เพียงแค่มีผักสดๆ ก็สามารถทำได้แล้ว โดยสูตรผัดผักที่นิยมมากที่สุดคือ ผัดผักรวม 6 ชนิดใส่หมูนุ่มๆ รสชาติอร่อย เนื้อนุ่ม หอมอร่อยสุดๆ สำหรับผักที่นำมาทำอาหารสามารถหาซื้อได้ตามตลาดสดทั่วไป 

ส่วนผสม และวัตถุดิบทั่วไป

1. บล็อกโคลี ½ ถ้วยตวง
2. กะหล่ำปลี ½ ถ้วยตวง
3. แครอท ½ ถ้วยตวง
4. มะเขือเทศ 1 ลูก
5. น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
6. เนื้อหมู 5 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
8. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
9. ซีอิ้วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
10. น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
11. เห็ดหอม 2 ดอก

สำหรับเมนูผัดผักรวมมิตรสามารถใส่วัตถุดิบอื่นๆ ได้ ไม่ว่าจะเป็นข้าวโพดอ่อน หรือถั่วลันเตา เพิ่มเข้าไป หรือหากชอบทานเห็ดก็สามารถเพิ่มเห็ดหอมอร่อยๆ ซึ่งการทำผัดผักรวมใส่เห็ดก็ไม่ยุ่งยาก และที่สำคัญได้สารอาหารจากเห็ดอีกเพียบ หลังจากที่เตรียมส่วนผสมทั้งหมดเรียบร้อยแล้วต่อมาจะเป็นขั้นตอนการทำผัดผักรวมอย่างง่ายๆ ดังนี้

1. นำบล็อกโคลี กะหล่ำปลี แครอท มะเขือเทศ เห็ดหอม มาล้างทำความสะอาด จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้ก่อน ต่อมานำเนื้อหมูมาล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 
2. นำกระทะมาตั้งเตา เปิดไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชที่เตรียมไว้ลงไป เจียวให้กระเทียมหอม จากนั้นใส่หมนูชิ้นลงไป ตามด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว และน้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน และผัดให้หมูสุกดี ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย เมื่อหมูสุกแล้ว ในขั้นตอนต่อมาจะใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไปผักให้เข้ากัน ใส่เห็ดหอม รอให้ผักสุกแล้วเปิดไฟ ยกออกจากเตา ตักผักส่จาน พร้อมเสิร์ฟได้

เป็นอันเสร็จเรียบร้อยกับขั้นตอนการทำผัดผักรวมมิตรสูตรผัดผักสามสีอย่างง่าย และไม่ยุ่งยาก ซึ่งรสชาติที่ทำเสร็จจะมีความหอมอร่อย รสชาติกลมกล่อม พร้อมทานคู่กับข้าวสวยร้อนอร่อยสุดๆ เลยทีเดียว สำหรับใครที่อยากทำอาหารเมนูอย่างง่าย ขอแนะนำผัดผักที่อุดไฟเบอร์มากมายที่ช่วยให้ขับถ่ายสะดวก แถมยังวิตามินที่ช่วยให้ร่างกายสุขภาพดีอีกด้วย ดังนั้นถ้าอยากสุขภาพดีทุกวันต้องลองทำผัดผักรวมทำทานได้ทั้งครอบครัว

อาหารอร่อยบอกต่อผัดผักรวมมิตร ทานทุกวัน ได้สุขภาพที่ดี 

สำหรับใครที่ชอบทานผัดผักรวมมิตร แต่ไม่อยากทานแค่ผักอยากทานโปรตีนด้วย แต่ไม่รู้ว่าจะทำสูตรไหนทานเย็นนี้ดี ต้องเลยว่าไม่ต้องกังวลไป เพราะมีสูตรผัดผักที่ทานแล้วต้องติดใจแน่นอน และเมนูที่มานำเสนอนั่นก็คือ ผัดผักรวมมิตรกุ้ง รสชาติอร่อย เนื้อกุ่งแน่นเด้ง ทานคู่กับผักอร่อยไม่เคยเปลี่ยน โดยวิธีทำผัดผักก็ง่ายนิดเดียว เพียงแค่ทำตามขั้นตอน และวิธีทำที่กล่าวมาข้างต้น และเปลี่ยนจากหมูเป็นกุ้งแทน จากนั้นนำมาผัดให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมทั้งหมกสุกดีแล้ว นำมาตักใส่จาน พร้อมทานได้แบบไม่อ้วนแน่นอน 

อ่านบทความอื่นๆ: 

• สูตร ไก่ผัดพริกหวาน อาหารสุขภาพสำหรับคนรักสุขภาพ

สนับสนุนโดย: ufaball.bet

สุกี้แห้งทะเล เป็นอาหารจานเดียวที่อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมาย อีกทั้งเป็นอาหารที่สามารถหาทานได้ง่ายตามร้านอาหารตามสั่งทั่วไป ซึ่งสุกี้แห้งทะเล วัตถุดิบหลักๆ จะเป็นอาหารทะเลสด อย่าง กุ้ง หอย ปู ปลา และมีผักบุ้ง ผักกาดหอม วุ้นเส้น และที่ขาดไม่ได้ คือน้ำซอสสุกี้ขวดเดียวก็สามารถทำให้สุกี้อร่อยได้แล้ว สำหรับรสชาติของสุกี้แห้งจะมีความเผ็ด เปรี้ยว หวาน ครบรส แถมเนื้อกุ้งหวานกรุบๆ ที่มาพร้อมกับวุ้นเส้นเหนียวหนึบหนับอร่อยเข้ากันสุดๆ

วิธีการทำ สุกี้แห้งทะเล สูตรเด็ด รสชาติเข้มข้น อร่อยครบรส 

มาเอาใจคนชอบทานสุกี้กันบ้างอย่าง สุกี้แห้ง ทะเล เมนูอาหารจานเดียวที่มีส่วนประกอบมากมาย ไม่ว่าเป็น กุ้ง หมึก ผัก และวุ้นเส้น รวมถึงไข่ เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ทานแล้วได้ประโยชน์สุดๆ อีกทั้งสุกี้แห้ง ทะเลรวมยังเป็นเมนูของคนที่ชอบควบคุมน้ำหนักอีกกด้วย เนื่องจากเป็นเมนูที่มีปริมาณแคลลอรี่ต่ำ จึงทำให้ทานแล้วไม่อ้วน นอกจากนี้สุกี้ทะเลแห้งยังสามารถทำเองได้ด้วย ดังนั้นวันนี้เราจะพาแชร์สูตรสุกี้แห้ง วิธีทำง่ายๆ ไม่ง้อร้าน

วัตถุ และส่วนผสมที่ต้องเตรียม

1. พริกขี้หนู 2 เม็ด
2. กระเทียม 7 กลีบ
3. ผักบุ้งจีน 1 ถ้วยตวง
4. กุ้ง ปลาหมึก หอย 1 ถ้วยตวง
5. วุ้นเส้น 2 ห่อเล็ก
6. ผักกาดขาว 1 หัวเล็ก
7. ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
8. ไข่ไก่ 4 ฟอง
9. น้ำจิ้มสุกี้ 1 ถ้วยตวง
10. น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ

สำหรับสูตรสุกี้แห้งทะเลที่เราจะทำในวันนี้เป็นสูตรสุกี้แห้งโบราณรสชาติอร่อยเด็ด แถมยังอร่อยกว่าทานที่ร้านอีกด้วย โดยวัตถุดิบหลักจะเป็น กุ้ง ปลาหมึก และหอย เรียกได้ว่าเอาใจคนชอบทานสุกี้แห้งรวมมิตรกันไปเลย 

1. เริ่มแรกให้นำกระเทียม กับพริกขี้หนูมาทำหยาบๆ พักไว้ก่อน จากนั้นนำหม้อใส่น้ำตั้งเตา ใช้ไฟปานกลาง รอให้น้ำเดือด จากนั้นใส่ผักกาดขาวลวกแค่พอสุก ตักใส่น้ำเย็น จากนั้นบีบน้ำออกให้มากที่สุด หลักจากนั้นนำกุ้ง ปลาหมึก และหอย ลงไปลวกให้สุก ตักใส่ถ้วยพักไว้ก่อน 
2. ต่อมาจะเป็นขั้นตอนการทำสุกี้ โดยนำกระทะมาตั้งเตา เปิดไฟปานกลาง จากนั้นใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียมกับพริกที่เตรียมโขลกไว้แล้วเรียบร้อบ ผัดให้พอหอมใส่ไข่ที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้ไข่สุก จากนั้นตามด้วยกุ้ง ปลาหมึก และหอยที่เตรียมไว้ ใส่ผักบุ้งลงไปตามด้วยน้ำเล็กน้อย ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกัน 
3. จากนั้นใส่ผักกาดหอมลงไป ตามด้วยวุ้นเส้น และซอสสุกกี้ ผัดต่อไปอีก เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้ปิดไฟ และตักสุกกี้ใส่พร้อมทาน

จบไปแล้วกับวิธีทำสุกี้แห้งทะเลรสชาติเข้มข้นอย่างง่าย ไม่ยุ่งยาก และที่สำคัญทำทานได้เองทุกวันไม่มีเบื่อ อีกทั้งเมนูสุกี้ทะเลแห้งสูตรทำเองยังสามารถทำขายเป็นอาชีพเสริมในวันว่างได้อีกด้วย อีกทั้งยังเป็นเมนูที่ใช้งบประมาณในการซื้อวัตถุดิบน้อยมาก ดังนั้นหากใครอยากลองทำสุกี้แห้งทานสักครั้งก็สามารถทำตามสูตรที่เราแนะนำไว้ได้เลย รับรองว่าอร่อยชัวร์แน่นอน 

อาหารจานเดียวสุกี้แห้งทะเล ไม่ได้มีแค่ความอร่อย แต่มีประโยชน์ด้วยนะ

สุกี้แห้ง ทะเล ถือว่าเป็นเมนูที่สามารถทำทานได้ที่บ้าน โดยไม่ต้องออกมาซื้อทานนอกบ้าน และยังใช้วัตถุในการทำเพียงน้อยนิด แต่รสชาติอร่อยมากๆ ในส่วนของวิธี ทำ สุ กี้ แห้ง ทะเลก็ง่ายๆ มือใหม่ก็สามารถทานได้ นอกจากนี้สุกี้ทะเลรวมมิตรหนึ่งจานยังอุดมไปด้วย โปรตีน ไอโอดิน วิตามิน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และแร่ธาตุอื่นๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย 

อ่านบทความอื่นๆ:

• สุกี้โรล รวมมิตร เมนูอิ่มง่าย ๆ ได้สุขภาพ 

สนับสนุนโดย: https://ufaball.bet/ 

เวลาไปร้านอาหารตามสั่ง นอกจากเมนูกะเพราที่คนส่วนใหญ่นิยมสั่งรับประทานกันแล้วก็มี “สุกี้แห้ง” ซึ่งเรียกว่าเป็นที่นิยมไม่แพ้กัน ซึ่งแท้จริงแล้วเป็นเพียงคำกร่อนมาจากเมนูอาหารที่มีชื่อว่า “สุกี้ยากี้” โดยมีต้นกำเนิดมาจากประเทศญี่ปุ่นในสมัยประวัติศาสตร์ยุคกลาง

วิธีทำ สุกี้แห้ง ฉบับทำเองที่ครัว ทำง่ายมาก

หากเป็นเมื่อก่อนการได้ออกไปทานข้าวนอกบ้านตามร้านอาหารตามสั่งและสั่งสุกี้แห้งทานกัน แต่ด้วยสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด – 19 ทำให้การออกไปจากนอกบ้านเป็นเรื่องที่ลำบากใจ เพราะหากติดเชื้อไวรัสดังกล่าวขึ้นมาก็กระทบหลายอย่าง ดังนั้นในบทความนี้ Chefoldschool.com จะมาแจกสูตาการทำสุกี้แห้งง่าย ๆ สามารถทำได้ที่บ้านดังนี้ค่ะ

วัตถุดิบและอุปกรณ์ต่าง ๆ

• วุ้นเส้น ใช้ในปริมาณ 40 กรัม
• เนื้อไก่ใช้ในปริมาณ 50 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ผักกาดขาว ใช้ในปริมาณ 3-4 ใบ
• ผักบุ้ง ใช้ในปริมาณ 5 ต้น
• ต้นหอม ใช้ในปริมาณ 2 ต้น
• แครอท ใช้ในปริมาณ 4-5 แผ่น
• น้ำจิ้มสุกี้ ใช้ในปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูตำให้ละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 1 กลีบ
• กระเทียมหั่น 3 กลีบ
• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1. ก่อนเริ่มดำเนินการทำอาหารอันโอชาอย่าสุกี้แห้ง เราต้องเอาวุ้นเส้นมาแช่น้ำก่อน
2. เมื่อวุ้นเส้นเริ่มนิ่มให้นำมาหั่นเป็นขนาดพอดี หรือจะไม่หั่นก็ได้ตามความชอบ
3. หั่นผักต่าง ๆ ที่เตรียมไว้
4. นำแครอทไปต้ม ประมาณซัก 3 นาทีแล้วนำมาหั่น
5. ตั้งงกระทะใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียมลงไปเจียวให้หอม
6. ใส่ไก่ลงไป พอเริ่มสุกแล้วให้นำผักกาด ผักบุ้ง แครอท ลงไปผัดต่อ
7. เมื่อรู้สึกว่าผักใกล้สุกแล้วก็ใส่วุ้นเส้นลงไป ตามด้วยไข่ เติมเครื่องปรุง และซอสปรุงรสตามใจชอบ
8. ผัดต่อเป็นอันเสร็จ
9. หากใครชอบรสชาติเปรี้ยว ๆ ให้เติมน้ำมะนาวอีกนิดเป็นอันพร้อมเสิร์ฟ

และนี่ก็เป็นเพียงสูตรอาหารที่เราแนะนำท่านผู้อ่านได้ลองทำกันดูสำหรับช่วงสถานการณ์แบบนี้กันนะคะ เพราะท่านผู้อ่านอาจจะสามารถนำไปปรับเปลี่ยนส่วนผสมการทำเป็นไปในแนวางอื่นก็ได้ค่ะ เราพร้อมยินดีที่จะเป็นส่วนหนึ่งในการต่อยอดเมนูอาหารของทุกท่าน และสำหรับเมนูต่อไปเราจะมานำเสนอสูตรอาหาร หรือขนมอะไรนั้นโปรดติดตามกันด้วยนะ อาจจะเป็นเมนูอาหารยอดฮิต หรือ เป็นเมนูอาหารแปลก ๆ อย่างไรนั้นต้องมาลุ้นกันดูค่ะ 

อ่านบทความอื่นๆ:

• สุกี้โรล รวมมิตร เมนูอิ่มง่าย ๆ ได้สุขภาพ
• แจกสูตรการทำเมนู อาหาร เพื่อ สุขภาพ สุกี้แห้งทะเล

ยำเห็ด เมนูสุดง่ายที่อร่อยและสุขภาพดี มาพร้อมกับเคล็ดลับในการทำยำเห็ดอร่อยเสียใจถ้าพลาด! ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน วัตถุดิบเตรียมน้อย ไม่ยุ่งยาก ต้องลองยำเห็ดใส่หมูยอ 

ยำเห็ด ส่วนผสมในการทำ

ยำ เห็ด การกินเมนูเห็ด นอกจากกินแล้วไม่อ้วน เรายังได้รับคุณค่าทางสารอาหารที่ค่อนข้างครบ จากการนำวัตถุดิบต่าง ๆ มาทำยำ เช่น วิตะมิน จากหัวหอม พริก คึ่นช่าย มะเขือเทศ รวมถึงโปรตีนจากเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ อีกทั้ง ในเห็ดก็ถือว่า เป็นพืชที่มีโปรตีนจนนำมาใช้กินแทนเนื้อสัตว์ได้ ถึงไม่แปลกใจ ทำไม เห็ดถึงเป็นที่นิยม ในการนำมาทำอาหาร ทั้งนำมายำรวมถึงทอดหรือผัด

สำหรับเมนูยำวันนี้ แอดมินขอนำเสนอ การเอาเห็ดมายำ โดยสูตรดังกล่าว ทำไม่ยากและเห็ดที่นำมายำได้แก่ เห็ดนางฟ้า และเห็ดหูหนูที่จะถูกใช้เป็นส่วนประกอบหลักในการปรุงเมนูนี้

วัตถุดิบ

ส่วนผสม สำหรับรับประทาน 2 คน

• หมูสับตามชอบ
• เห็ดนางฟ้าตามชอบ
• เห็ดหูหนูตามชอบ
• แครอทเล็กน้อย
• กะหล่ำปลีเล็กน้อย
• น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่นตามชอบ
• แฮม1 แผ่น
• ไส้กรอก1 ชิ้น
• มะเขือเทศ2 ผล
• หอมแดง 2 หัว

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1 เริ่มจากการทำน้ำยำขึ้นมาก่อน โดยการนำน้ำปลา น้ำมะนาวคั้นสด (ไม่ควรใช้น้ำมะนาวสำเร็จรูป )เพราะทำออกมาแล้ว จะไม่ได้รสชาติแบบมะนาว ) และน้ำตาล คนส่วนผสมทั้งหมดจนละลาย ส่วนผสมดังกล่าวเอาไว้ทำเป็นน้ำราด ยำเห็ด

ขั้นตอนที่ 2 หั่นเห็ดนางฟ้ารวมถึงเห็ดหูหนูที่เตรียมไว้ หั่นให้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ

ขั้นตอนที่ 3 ในส่วนของการนำผักมาลวก ให้เตรียมน้ำลงในหม้อ แล้วต้มให้เดือด เอาผักไปลวก

ขั้นตอนที่ 4 แฮมและไส้กรอก ควรเอาไปลวก กระทั่งสุก

ขั้นตอนที่ 5 นำหมูสับ แฮม ไส้กรอก ที่เราลวกแล้ว มาใส่ในชามผสม ตามด้วยน้ำยำที่เราเตรียมไว้แล้ว คลุกและเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 6 ปิดท้ายด้วยมะเขือเทศ หอมแดง รวมถึงพริกป่น ความเผ็ดระดับไหน เอาตามที่ชอบ

ขั้นตอนสุดท้าย จัดใส่จาน ก็นำไปรับประทานได้แล้ว

การจะกินให้อร่อยนั้น ควรกินคู่กับขนมจีน หรือบางคนกินเป็นออเดริฟท์ก่อนกินอาหารจานหลัก ก็จะช่วยทำให้เกิดความอยากในการรับประทานอาหาร หรือจะรับประทานกับข้าวสวยร้อน เป็นกับข้าวก็ได้ อีกทั้งยำเห็ดยังสามารถพลิกแพลงเปลี่ยนวัตถุดิบมาทำยำได้อย่างค่อนข้างหลากหลายอีกด้วย เช่น ใส่วุ้นเส้น มาม่า ขนมจีน หรือ นำเห็ดไปทอดกรอบ รวมถึง ใส่เนื้อไก่สับ หรือไก่ทอด ทำเป็น ยำเห็ดรวม เส้นแก้ว และอื่น ๆ ที่เราสามารถพลิกแพลงได้ ทำให้การนำเห็ดมาทำยำ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ค่อนข้างได้อรรถรส จะกินเป็นกับข้าว อาหารจานเดียว หรือ ออเดริ์ฟ ได้หมด

เว็บบาคาร่าอันดับ 1: สุดยอดเว็บไซต์เล่นบาคาร่าออนไลน์ที่ได้รับความนิยมสูงสุด พร้อมกับโปรโมชั่นและการบริการที่ยอดเยี่ยม ลองเล่นตอนนี้และสัมผัสประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม!

อ่านบทความอื่นๆ:

• ยำคอหมูย่าง สูตรเด็ด แซ่บจี๊ดถึงใจ

อเมริกาโน่ยูซุ หรือกาแฟส้ม เมนูอร่อย ใครดื่มเป็นต้องฟิน วันนี้มาลองทำสักครั้ง Yuzu orange coffee fresh มีวิธีทำดังนี้

อเมริกาโน่ยูซุ ส่วนผสมในการทำ

อเมริกาโน่ ยูซุ สำหรับคอกาแฟ คงรู้จัก อเมริกาโน่กันพอสมควรว่า เป็นกาแฟประเภทไหน ? แต่สำหรับผู้ที่ไม่รู้จักกาแฟอเมริกาโน่ ก็จะบอกว่า กาแฟอเมริกาโน่ จะมีความแตกต่างจากลาเต้และคาปูชิโน่ โดย กาแฟลาเต้และคาปูชิโน่ เป็นกาแฟใส่นม แตกต่างจากกาแฟอเมริกาโน่ เป็นกาแฟไม่ใส่นม มีความใกล้เคียงเอสเปรสโซ่ ทว่า เข้มข้นน้อยกว่า ใครที่อยากดูแลสุขภาพ กาแฟอเมริกาโน่ตอบโจทย์มากกว่า กาแฟคาปูชิโน่และกาแฟลาเต้ที่ใส่ทั้งนม ครีมเทียมและน้ำตาล

สำหรับสูตรกาแฟดังกล่าว ที่นำส้มไซรัปมาผสมในเครื่องดื่มประเภทอเมริกาโน่ ก็เพี่อเพิ่มความแตกต่าง ให้กับเมนูกาแฟรวมถึง เพิ่มความหลากหลายของเมนูกาแฟให้มากขึ้น โดยสูตรกาแฟดังกล่าว เป็นการนำกาแฟมามิกซ์แอนด์แมทช์ ระหว่างกาแฟกับน้ำผลไม้ ให้เป็นเมนูเครื่องดื่มเมนูใหม่ ที่จะนำมาเพิ่มรสชาติความอร่อยให้กับการดื่มกาแฟเพิ่มขึ้น

ดังนั้น วันนี้ แอดมินถึงขอนำเสนอ ความน่าสนใจของเมนูเครื่องดื่มดังกล่าวมาฝากเพื่อน ๆ โดย จะนำน้ำส้มไซรัป มาแทนน้ำส้ม หรือ ใครที่มีฝีมือในการผสมเครื่องดื่ม อาจใช้น้ำส้มแท้ ๆ ก็ได้ ทว่าสูตรนี้ เป็นสูตรที่กำลังฮิตทั่วบ้านทั่วเมือง ไม่มีใครไม่รู้จักเมนูดังกล่าว เลยทำให้แอดมินตัดสินใจนำสูตรการทำกาแฟผสมน้ำผลไม้มาฝากเพื่อน ๆ ทุกคน

อเมริกาโน่ยูซุ วัตถุดิบ

• กาแฟ 2 ช็อต
• น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
• ไซรัปส้มยูซุ 1 ออนซ์ (30 มิลลิลิตร) 
• น้ำแข็ง
• ส้ม

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมก้านชงดับเบิ้ลช็อตไว้ จากนั้นใส่ผงกาแฟลงไป แล้วนำเข้าเครื่องชงกาแฟได้เลย อันเป็นสูตรเริ่มต้นของการทำอเมริกาโน่ยูซุ

ขั้นตอนที่ 2 พยายามกดให้ได้น้ำกาแฟประมาณ 2 ออนซ์แล้วพักไว้

ขั้นตอนที่ 3  เทน้ำไซรัปรสส้มลงไปในแก้วก่อน จากนั้น ให้เติมน้ำแข็งลงไปในแก้วตามด้วยน้ำเปล่า

ขั้นตอนที่ 4 นำกาแฟ 2 ออนซ์ที่เตรียมไว้ ราดด้านบน โดยไม่ลืมนำส้มฝานเป็นแผ่นบาง ๆ มาตกแต่งลงบนแก้วกาแฟ เพียงเท่านี้ เราก็จะได้เครื่องดื่มกาแฟแก้วโปรดมานั่งดื่มแล้ว

เทคนิคในการกินกาแฟให้อร่อย ควรกินคู่กับบราวนี่เค้ก ถึงจะถือได้ว่า เป็นการกินกาแฟที่ลงตัวที่สุด ทั้งนี้เพราะความเปรี้ยวจากส้ม ช่วยมาตัดความเลี่ยนของความเป็นบราวนี่เค้กหรือเค้กอื่น ๆ ลงมาได้ 

จะเห็นได้ว่า เป็นเครื่องดื่มที่ใช้เวลาเตรียมไม่นานเลย ขอเพียง มีกาแฟคั่วที่บดแล้ว กาต้มกาแฟ รวมถึงน้ำส้มไซรัปที่สามารถหาซื้อจากร้านจำหน่ายสินค้าและเบเกอรี่ เราก็จะได้เมนูเครื่องดื่มมากินแก้ง่วง อีกทั้งยังรู้สึกสดชื่นมาดื่มกันแล้ว

อ่านบทความอื่นๆ:

• สูตร ทีรามิสุ เบเกอรี่สำหรับคนชอบกาแฟ
• ทีรามิสุ ขนมหวานจากอิตาลี เบเกอรี่ที่คนรักกาแฟไม่ควรพลาด

สำหรับเพื่อน ๆ ที่กำลังมองหา เมนูคลีน ๆ เพื่อที่จะลดน้ำหนัก เราขอเสนอเมนู สลัดโรล จัดไปเน้น ๆ กับ สลัดโรลปูอัด พร้อมสูตรการทำน้ำจิ้มซีฟู๊ด อร่อยไม่ง้อร้าน

สลัดโรล ส่วนผสมในการทำ

สลัด โรล เป็นการเปลี่ยนรูปแบบการรับประทานสลัดให้รับประทานง่ายขึ้น โดยที่ยังคงคุณค่าทางสารอาหารเอาไว้อย่างครบครัน ไม่ว่า จะเป็น ผัก เนื้อปูอัด แผ่นแป้งปอเปี้ยะ น้ำสลัด และอื่น ๆ ทำให้การกินสลัดนั้นง่ายขึ้น เพียงแค่ ใช้ส้อมจิ้มและตักเข้าปากเท่านั้น ก็อร่อยแล้ว ในส่วนของการเลือกน้ำจิ้ม จะเป็นแบบไหนก็ได้ ใครที่ชอบรสชาติจัดจ้าน เป็นน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือวาซาบิก็ได้ หรือ ใครที่ไม่ชอบน้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มโยเกิร์ตเบาๆ ก็ถือว่าอร่อยแล้ว

วัตถุดิบ

• แผ่นแป้ง(หาซื้อที่แม็คโคร,ฟู้ดแลนต์ และห้างสรรพสินค้าทุกที่)
• ผักสลัดสีเขียว green oak,สีแดง red coral (หาซื้อที่แม็คโคร,ฟู้ดแลนต์ และอื่น ๆ )
• แครอทหั่นตามยาวแตงกวาหั่นตามยาว(เอาไส้ออก)
• ปูอัดยี่ห้อเบนโตะ
• น้ำจิ้มตามชอบ(น้ำจิ้มซีฟู้ด,น้ำสลัดวาซาบิ,น้ำสลัดต้มยำ และอื่น ๆ )

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1 นำแผ่นแป้งที่เตรียมไว้ หลายคนเรียกแผ่นแป้งนี้ว่า แป้งปอเปี้ยะ นำมาจุ่มน้ำสะอาด ในส่วนของผักสลัด นำมาฉีกเป็นชิ้นเล็ก ทั้งนี้เพราะผักสลัดถือว่า ค่อนข้างมีความสำคัญอยู่พอสมควร ในการนำมาใช้ทำสลัดโรล

ขั้นตอนที่ 2 วางแป้งที่จุ่มน้ำแล้ว ตามด้วยการนำผักสลัดที่ฉีกแล้วมาเรียงทั้งด้านซ้ายและด้านขวา ตามด้วยแครอทและแตงกวาที่นำไส้ออกไปแล้วและตบท้ายด้วยปูอัด

ขั้นตอนที่ 3 วิธีม้วนให้สลัดโรลออกมาสวย คือการนำแป้งมาคลุมไส้ กดเบาๆ ม้วนแป้งไปจนสุดทั้งนี้เพื่อให้ไส้สลัดดูแน่น พยายามให้เห็นช่อผัก จัดให้สวยเข้าไว้ จากนั้นนำมีดมาหั่นครึ่งหนึ่ง ทำแบบเดียวกันหลาย ๆ ชิ้น

ขั้นตอนที่ 4 นำมาจัดวางลงในจานจากนั้น เทน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ซื้อสำเร็จรูปหรือจะทำน้ำจิ้มซีฟู้ดเองก็ได้ โดยการ โขลกพริกขี้หนูสวนประมาณ 30 กรัม กระเทียม 30 กรัม รากผักชี 2 ราก นำมาโขลกหรือปั่นให้พอหยาบ ๆ เติมรสด้วยน้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะและน้ำเปล่าประมาณ ¼ ถ้วยตวง คนให้น้ำตาลละลาย ก็สามารถนำมาจิ้มกินกับสลัดโรลที่เราเตรียมไว้ได้แล้ว

สลัดโรลเมนูเพื่อสุขภาพง่าย ๆ มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะ ใครที่กำลังจะลดน้ำหนัก สามารถเลือกเมนูนี้มารับประทานได้เลย เพราะกินยังไงก็ไม่อ้วน อีกทั้ง ในผักสลัดและแครอท ยังทำให้ผิวสวย เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในผักอยู่แล้ว อยากสวย และก็อร่อยด้วย ลองเข้าครัวทำดูนะคะ ไม่ผิดหวัง

อ่านบทความอื่นๆ:

• สลัดนิซัวส์แซลมอน อาหารเพื่อสุขภาพ สไตล์ฝรั่งเศส 
• Gado Gado สลัดผักอินโดนีเซียที่อร่อยและมีประโยชน์