กราบสวัสดีพ่อบ้าน แม่บ้านทั้งหลายจ้าาา กลับมาพบกับเราอีกเช่นเคย และเราก็ยังคงมาพร้อมกับเมนูอาหารสุดพิเศษ วันนี้เราเตรียมเมนู ไก่ต้มโค๊ก เพื่อน ๆ อาจไม่เคยได้ยินชื่ออาหารเมนูนี้มาก่อน เเต่เชื่อได้เลยว่ารสชาติอาหารไม่ธรรมดาอย่างเเน่นอน ถ้าอยากรู้แล้วว่าเมนูนี้เป็นยังไงไปติดตามกันได้เลยจ้า

ส่วนผสม / เครื่องปรุงเมนู ไก่ต้มโค๊ก

1. ไก่เลี้ยง/ไก่บ้าน

2. กระเทียม

3. พริกไทยเม็ด

4. รากผักชี

5. ซีอิ๊วขาว

6. น้ำมันหอย

7. โค๊ก

8. เกลือ

วิธีทำ

1. นำไก่ไปล้าง ใช้ทั้งตัว ล้างให้ท้องสะอาด แล้วเก็บเครื่องในไก่ไว้ที่เดิม

2. เหยาะซีอิ๊วขาว น้ำมันหอยให้ทั่วตัวไก่

3. โขลกกระเทียม พริกไทยเม็ด รากผักชีเข้าด้วยกัน นำมาทาให้ทั่วตัวไก่ จากนั้นหมักไก่ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง

4. เตรียมหม้อที่ขนาดใหญ่กว่าตัวไก่ ใส่โค๊กลงไปในหม้อแล้วนำไก่ลงมาใส่ คอยสังเกตไม่ให้น้ำลดลง โรยเกลือลงไปเล็กน้อย 

5. ใช้เวลาต้มนาน 1 ชั่วโมงจนน้ำซึมเข้าไปในตัวไก่ เป็นอันเสร็จกับเมนู ไก่ต้มโค๊ก

เป็นยังไงกันบ้างคะเพื่อน ๆ 

       กับเมนู ไก่ต้มโค๊ก สูตรของเราเอง ง่ายมาก ๆ เลยใช่ไหมคะ แต่ละเมนูที่เราเตรียมมาไม่เคยมีเมนูไหนยากเลย เพื่อน ๆ ลองทำดูนะคะว่าจะอร่อยน่าทานมากแค่ไหน เคล็ดลับ ของเมนูนี้ก็คือเราอยากให้ใช้ไก่เนื้อมากกว่าไก่บ้านนะ เนื้อไก่จะเต็มคำและไม่เหนียวนะจ๊ะ