สวัสดีจ้าาา กลับมาพบกับเราอีกเช่นเคย แน่นอนว่าต้องมีอาหารสุดแสนอร่อยมาบอกสูตรเพื่อน ๆ เหมือนเดิม สำหรับเมนูที่เราเตรียมมาวันนี้ก็คือหมึกผัดกระเทียมพริกไทย แค่ได้เห็นชื่อเมนูภาพก็ลอยมาแล้วใช่ไหมคะ เมนูนี้จะมีสูตรลับ สูตรเด็ดยังไงต้องไปติดตาม แต่ขอบอกไว้ก่อนเลยว่าทำง่ายมาก ๆ ลองทำให้คนที่บ้านทานดูนะจ๊ะ

ส่วนผสม / เครื่องปรุง เมนูหมึกผัดกระเทียมพริกไทย

1. ปลาหมึก ปริมาณตามชอบ

2. กระเทียม

3. พริกไทยเม็ด

4. ซีอิ๊วขาว

5. น้ำมันหอย

6. ผงปรุงรส

7. น้ำตาล

วิธีปรุงอาหาร

1. โขลกกระเทียมพริกไทยเข้าถ้วยกันให้ละเอียด

2. ล้างปลาหมึกที่เตรียมไว้จนหมดคราบหมึก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นไว้แบบพอดีคำ

3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดกระเทียมและพริกไทยจนกลิ่นหอม จากนั้นใส่หมึกที่หั่นไว้ลงไปผัดจนแห้ง ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ผงปรุงรส น้ำตาลทราย เมื่อปรุงเสร็จแล้วให้ชิมรสชาติ ตักขึ้นพักบนจาน โรยพริกไทยเล็กน้อยเป็นอันเสร็จสำหรับเมนูหมึกผัดกระเทียมพริกไทย

เป็นยังไงกันบ้างคะเพื่อน ๆ 

       สำหรับเมนูหมึกผัดกระเทียมพริกไทยที่เราเตรียมมาฝากทุกคนในวันนี้ง่ายใช่ไหมล่ะคะ แต่รับรองสูตรของเราอร่อยจนคนที่บ้านต้องถามหาซ้ำ อยากทานอีกอยู่บ่อย ๆ เคล็ดลับสำคัญของเมนูนี้คือปลาหมึกที่เตรียมไว้ต้องสด ตาสีใส และการผัดกระเทียมพริกไทยต้องผัดจนมีกลิ่นหอมเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลอ่อนเล็กน้อยจึงใส่หมึกลงไป ไว้เจอกันใหม่ในเมนูหน้านะคะ