เปิดสูตร ข้าวมันไก่ ในหม้อหุงข้าวเมนูจานด่วนเอาใจเด็กหอ

ข้าวมันไก่
ข้าวมันไก่

      เชื่อว่าเมนูข้าวมันไก่เป็นเมนูโปรดในใจของหลายๆคนกันใช่ไหมคะ เด็กหออย่างเราก็นึกอยากทาน ข้าวมันไก่ บ้างแต่ทำยังไงดี ออกจากหอทีก็ต้องเจอแดดที่แสนร้อนวันนี้เรามาเปิดสูตรข้าวมันไก่ในหม้อหุงข้าวเมนูง่ายๆที่สามารถทำทานเองได้ที่หอของเรา ว่าแล้วเรามาดูส่วนส่วนผสมและวิธีทำข้าวมันไก่กันดีเลยค่ะ

ส่วนผสม ข้าวมันไก่ ในหม้อหุงข้าว

  • ข้าวหมอมะลิ 2 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 2 ถ้วย
  • น่องไก่ติดสะโพก 300 กรัม หรือใช้อกไก่แทนได้
  • ขิงหั่นบุบให้พอแตก3แว่น
  • รากผักชีบุบ 2 ราก
  • กระเทียมบุบ 3 กลีบ
  • เกลือ1ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

 

ขั้นจอนการทำ ข้าวมันไก่ในหม้อหุงข้าว

  1. นำหม้อหุงข้าวเปิดเตรียมไว้ จากนั้นใส่น้ำมันลงไป
  2. นำขิง รากผักชี กระเทียมลงไปผัดจนเกิดกลิ่นหอม
  3. ใส่ข้าวหอมมะลิลงไป ผัดจนเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและคนให้เข้ากัน
  4. หลังจากนั้นใส่น่องไก่ที่เตรียมไว้ลงไป โดยวางไว้เฉยๆไม่ต้องคนหลังจากนั้นปิดฝารอจนสุกสามารถทานได้เลย

ส่วนผสม น้ำจิ้มข้าวมันไก่

  • กระเทียมและขิงซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊ป 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

นำส่วนผสมทั้งหมดเทรวมกันจากนั้นปรับรสชาติตามใจเราได้เลยค่ะ ทานร้อนๆคู่กับ ข้าวมันไก่ รับรองว่าเป็นเมนูติดใจของใครหลายๆคนแน่นอน

เว็บไซต์ที่น่าสนใจ