หากพูดถึง อาหารไทยที่ได้รับความนิยมอย่างสูง คงหนีไม่พ้นส้มตำแน่นอน เพราะเป็นอาหารที่หาทานได้ง่าย รสชาติอร่อย ปรุงรสได้หลายแบบ เปรี้ยว หวาน เผ็ดแค่ไหนก็ได้ สำหรับใครที่เป็นสาวก ส้มตำ วันนี้เราก็มีสูตร ส้มตำไทย มาฝากกัน รับรองว่า คุณจะชื่นชอบแน่นอน

ทำไมคนจึงนิยมทาน ส้มตำไทย

ไม่ว่าคุณจะไปอยู่ที่ไหน ในประเทศไทย คุณก็สามารถหาซื้อ ส้มตำไทย กินได้ เพียงแต่ว่าอาจมีส่วนผสมที่ต่างกันไปในแต่ละสูตรและท้องถิ่น สำหรับใครที่ต้องการสูตรในการทำที่สามารถทำได้จริง วันนี้เราก็มีสูตรดี ๆ มาแนะนำกัน

ส่วนผสมของ ส้มตำไทย และวิธีทำ มีอะไรบ้าง

มะละกอดิบขูดเส้น 200 กรัม – กระเทียมกลับเล็ก 3-4 กลีบ –แครอทขูดเส้น 100 กรัม -พริกขี้หนู 4-5 เม็ด – มะเขือเทศสีดาผ่าสี่ 2 ลูก – ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 1.5 นิ้ว ¼ ถ้วยตวง  -ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ – น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ -มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ   -น้ำตาลปีบ 1 ½ ช้อนโต๊ะ -กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ ผงชูรส 1 ช้อนชา

วิธีทำ ส้มตำไทย มีดังนี้  ให้คุณใส่กระเทียม และ พริกขี้หนูลงในครก ตำให้ละเอียด แล้วก็ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศสีดา ตำเบาๆ จนถั่วและมะเขือเทศบุบ หลังจากนั้นให้คุณปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสต่าง ๆ อีกครั้ง เช่น น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว น้ำตาลปีป ผงชูรส หลังจากนั้นคนให้น้ำตาลปีปละลาย หลังจากนั้นให้ใส่กุ้งแห้ง ถั่วลิสง มะละกอ และ แครอทขูดเส้นเข้าไป หลังจากนั้นใช้ทัพพีคนให้เข้ากัน เสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ ยิ่งอร่อย

และไม่ว่า คุณต้องการทาน ส้มตำ อะไร ก็สามารถทำตามสูตรนี้ได้ แต่อาจจะเปลี่ยนเครื่องปรุงไปบ้าง และ ถ้าต้องการรสชาติแบบไหนก็สามารถปรุงได้เลย อาจมีการลดหรือเพิ่มสูตรได้บ้าง แต่อย่าเปลี่ยนทั้งหมด เพราะอาจทำให้รสชาติผิดเพี้ยนได้

ความอร่อยของ ส้มตำไทย สูตรเด็ดของคนไทยที่ทั่วโลกยอมรับ

ไม่ว่าคุณจะมีสูตร ส้มตำไทย แบบไหนก็ตาม ส้มตำคืออาหารที่ทั้งไทย และ ต่างประเทชอบทาน โดยเฉพาะชาวต่างชาติ พวกเขาคิดว่าเป็นอาหารแปลกใหม่ มีรสเปรี้ยว หวาน ปรุงรสได้ตามใจ แถมวิธีการทำก็ง่ายมาก ๆ แค่ปรุงรสให้ดี โขลกให้เข้ากัน แค่นี้ก็ทานได้แล้ว

ส้มตำไทย เมนูคู่ไทย  ไม่ว่าใครกินก็ติดใจทั้งนั้น วิธีการทำก็ง่าย แถมปรุงได้หลายรสชาติ รับรองว่า คุณจะติดใจแน่นอน แค่ลองคำแรก ก็รู้ได้เลยว่า อาหารไทยมีดีกว่าที่คิด