กราบสวัสดีค่ะคุณผู้ชมทุก ๆ ท่านนนนนน ใครที่กำลังเข้าครัวเริ่มหัดทำเบเกอรี่แรก ๆ ก็คงยังไม่กล้าที่จะลงมือทำเมนูที่ยากเกินความสามารถหรือเข้าขั้นแอดวานซ์เกินไปใช่ไหมคะ วันนี้เราก็ยังคงเตรียมเมนูสุดพิเศษมาฝากอีกเช่นเคย เมนูนี้เป็นเบเกอรี่สำหรับคนที่กำลังเริ่มต้นจะลงมือทำตระกูลเค้กทั้งหลาย นับว่าเป็นเมนูที่วัตถุดิบน้อยและง่ายมากกว่าเมนูอื่น ๆ เมนูที่เรานำมาฝากก็คือ คัพเค้กกลัวยหอม นั่นเองจ้า อยากรู้แล้วใช่ไหมคะว่าวิธีทำจะง่ายแค่ไหน ไปติดตามกันได้เลยย

ส่วนผสมขนม คัพเค้กกล้วยหอม

1. กล้วยหอม 4 ลูกใหญ่

2. แป้งอเนกประสงค์ 400 กรัม

3. นมสด 250 มิลลิลิตร

4. ไข่ไก่ 4 ฟอง

5. เนยละลาย 160 กรัม

6. น้ำตาลทราย 300 กรัม

7. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

8. ผงฟู 1 ช้อนชา

9. เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. นำกล้วยหอมที่เตรียมไว้มาปลอกเปลือกแล้วบดจนละเอียดเหมือนอาหารเด็ก พักไว้ก่อน

2. นำส่วนผสมที่เป็นผงมาร่อนรวมกันได้แก่ แป้งอเนกประสงค์ เกลือ ผงฟู เบกกิ้งโซดา พักไว้ก่อน

3. นำไข่ไก่และน้ำตาลทรายมาตีเข้าด้วยกันจนขึ้นฟู จากนั้นเติมนมสด เนยละลาย และกล้วยหอมบดตามลงไป คนจนเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน

4. นำส่วนผสมที่ร่อนไว้แล้วมาเทใส่รวมกับข้อ 3 คนให้เป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง

5. เตรียมพิมพ์มาวางในถาด จากนั้นนำส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วใส่ถุงบีบหรือตักเอาก็ได้เช่นเดียวกัน ใส่ประมาณ 3/4 ของพิมพ์

6. เคาะถาดเพื่อไล่ฟองอากาศออกเล็กน้อย จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที เสร็จแล้วจ้ากับเมนู คัพเค้กกล้วยหอม

เป็นอย่างไรกันบ้างคะเพื่อน ๆ 

       กับเมนูเบเกอรี่ยอดฮิตที่ใครก็ชอบทานอย่าง คัพเค้กกล้วยหอม วิธีทำง่ายมาก ๆ เลยใช่ไหมคะ เอาเป็นว่าใครที่กำลังมองหาอาหารว่างทานหรือกำลังมองหาอะไรทำแก้เบื่อหรือจะนำไปเป็นอาชีพก็สามารถเตรียมหาวัตถุดิบได้ตามท้องตลาดทั่วไปเลยน้า เคล็ดลับสำคัญ ของเมนูนี้ก็คือเมื่อใส่แป้งลงไปในส่วนผสมที่เป็นน้ำแล้วห้ามตีเยอะเด็ดขาดนะเพราะจะทำให้อากาศเข้ามากเกินไป นำไปอบแล้วเค้กจะยุบนะจ๊ะ