กราบสวัสดีค่ะคุณผู้ชมทุก ๆ ท่านนนนน ในช่วงวันหยุดยาวแบบนี้จะออกไปหาอะไรที่รุนแรงต่อน้ำหนักก็ใช่เรื่องใช่ไหมคะ การได้ทานอาหารที่อร่อย ๆ แต่เบาสบายท้องก็คงจะดีไม่น้อยเลยน้า ในปัจจุบันนี้มีคนที่หันมาทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นจำนวนมากเราเลยเตรียมสูตรเมนูเด็ดมาฝาก เมนูนี้ก็คือ ข้าวคลุกปลาทูทอด นั่นเองจ้า อยากรู้แล้วใช่ไหมคะว่าวิธีทำจะง่ายมากแค่ไหน ไปติดตามกันได้เลยยย

ส่วนผสม / เครื่องปรุงเมนู ข้าวคลุกปลาทูทอด

1. ปลาทู 1 ตัว
2. ข้าวกล้อง 2 ถ้วย
3. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
5. พริกป่น 1 ช้อนชา
6. หอมแดง 1 หัว
7. ผักชี 1ต้น ( เอาแต่ใบ )
8. มะนาว 1 ลูก

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำมันในกระทะ ใช่ไฟกลาง รอจนน้ำมันเดือดแล้วใส่ปลาทูลงไป ทอดจนกรอบเหลือง นำออกมาพักไว้ให้เย็น
2. นำ ข้าวกล้อง ที่เตรียมไว้มาใส่ชามผสม จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาว น้ำปลา มะนาว พริกป่น และหอมแดง คนให้เข้ากันดีชิมรสชาติ หากไม่คงที่ให้ปรุงแต่งเพิ่มเติมได้ตามใจชอบ
3. นำปลาทูที่พักไว้จนเย็นแล้วมาแกะเนื้อให้ละเอียด ผสมใส่ข้าวที่คลุกไว้ จากนั้นคลุกให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ชามพร้อมโรยผักชี เสร็จแล้วจ้ากับเมนู ข้าวคลุกปลาทูทอด

เป็นอย่างไรกันบ้างคะเพื่อน ๆ 

       กับเมนู อาหารเพื่อสุขภาพ อย่าง ข้าวคลุกปลาทูทอด ที่วิธีทำง่ายแสนจะง่าย ใครที่คิดถึงกับข้าวที่เคยทานในสมัยก่อนหรืออยากทำให้ลูกให้หลานทานหรือใครที่ควบคุมน้ำหนักอยู่ก็สามารถเตรียมหาวัตถุดิบได้ตามท้องตลาดทั่วไปเลยนะจ๊ะ