กราบสวัสดีค่ะทุก ๆ คนนนนน ช่วงนี้ติดโรคทำให้หลายคนไม่สามารถออกไปทำงานประจำได้ เป็นเหตุให้รายได้ลดลงอย่างมาก แต่ในปัจจุบันสังคมออนไลน์ได้เปิดออกอย่างกว้างขวาง ใครที่กำลังมองหาอาชีพเสริม วันนี้เรามีวิธีทำขนมตัวหนึ่งมาฝากกัน จะทำให้คนที่บ้านทานก็อร่อย หรือจะทำขายก็ได้กำไรงาม ขนมชนิดนี้ก็คือ คุกกี้คอร์นเฟล็ก เบเกอรี่อบแสนอร่อย ไปติดตามสูตรกันได้เลยจ้า

ส่วนผสมขนม คุกกี้คอร์นเฟล็ก

1. คอร์นเฟล็ก ( ตามชอบ )

2. แป้งข้าวโพด 20 กรัม

3. แป้งข้าวจ้าว 20 กรัม

4. น้ำตาลไอซิ่ง 70 กรัม

5. เนยจืดอุณภูมิห้อง 135 กรัม

6. ลูกเกดหรือผลไม้แห้ง 60 กรัม

7. แป้งอเนกประสงค์ 130 กรัม

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1 

       นำเนยที่เตรียมไว้มาใส่ชามผสมขนาดพอเหมาะ ตามด้วยการร่อนน้ำตาลไอซิ่งลงไป คนให้เข้ากัน

ข้นตอนที่ 2 

       นำแป้งที่เตรียมไว้ทั้งแป้งอเนกประสงค์ แป้งข้าวจ้าว แป้งข้าวโพด มาร่อนลงในชมผสมที่มีเนยและน้ำตาลไอซิ่ง คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 

       เมื่อแป้งเข้ากันดีแล้ว ให้นำลูกเกดหรือผลไม้อบแห้งมาคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน จากนั้นให้ปั้นแป้งเป็นวงกลมขนาดประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ โปะทับด้วยคอร์นเฟล็กตามปริมาณที่ชอบ

ขั้นตอนที่ 4

       นำคุกกี้ที่ปั้นแล้วมาวางในถาดเตรียมเข้าอบ วอร์มเตาอบที่ประมาณ 150 องศา 5 นาที จากนั้นนำคุกกี้เข้าเตาอบระยะเวลาประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าคุกกี้จะสุกดี เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟกับขนม คุกกี้คอร์นเฟล็ก

เป็นยังไงกันบ้างคะเพื่อน ๆ 

       กับเมนูเบเกอรี่อบกรุบกรอบอย่าง คุกกี้คอร์นเฟล็ก ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ ใครที่กำลังว่างอยู่หรือใครอยากลองทำไว้เป็นของว่างให้คนที่บ้านก็สามารถทำได้เลยนะคะง่ายมาก ๆ เลย เคล็ดลับ ของเมนูนี้ก็คือปั้นคุกกี้ให้ขนาดพอเหมาะพอดี ไม่เล็กหรือใช้จนเกินไป เมื่อปั้นเป็นก้อนกลมแล้วขนาดจะอยู่ประมาณช้อนทานข้าว เมื่ออบแล้วจะเป็นชิ้นพอดีน่าทานนะจ๊ะ