กราบสวัสดีค่ะทุก ๆ คนนนนน ในปัจจุบันนี้คงมีคนจำนวนไม่น้อยที่หันมาทานอาหารเพื่อสุขภาพกัน ไม่ใช่แค่กลัวน้ำหนักขึ้น แต่ยังคงกลัวสุขภาพไม่ดีด้วยต่างหาก วันนี้เราเลยเตรียมสูตรอาหารดี ๆ มาฝาก เมนูนี้ก็คือ โจ๊กข้าวกล้องอกไก่สับเห็ดหอม ใครอยากลองทำเมนูนี้ดูไปติดตามวิธีทำกันได้เลยจ้า 

ส่วนผสม / เครื่องปรุงเมนู โจ๊กข้าวกล้องอกไก่สับเห็ดหอม

1. ข้าวกล้อง 3 ถ้วย

2. อกไก่ 1 ชิ้น

3. น้ำสะอาด 5 ถ้วย

4. ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

7. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

8. เห็ดหอม 5 ดอก

9. ไข่ไก่ลวก ( ตามชอบ )

10. ต้นหอมผักชี

วิธีทำ

1. นำข้าวกล้องไปหุงในห้อมข้าว โดยใส่น้ำเปล่า 5 ถ้วย เพื่อให้ข้าวสุกจนกลายเป็นโจ๊ก

2. นำเห็ดหอมที่เตรียมไว้ไปล้างแล้วแช่น้ำทิ้งไว้

3. นำอกไก่ไปล้างแล้วนำไปสับจนละเอียด ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย และพริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. ตักโจ๊กออกจากหม้อหุงข้าวใส่หม้อ นำเห็ดหอมมาใส่ นำไปตั้งไฟ จากนั้นปั้นอกไก่ให้กลม ใส่ลงไปจนหมด 

5. ปรุงรสชาติด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล คนให้เข้ากัน

6. ตักโจ๊กใส่ถ้วยโรยพริกไทยป่นและต้นหอมผักชีซอยเล็กน้อย ใส่ไข่ลวกตามลงไป เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟกับเมนู โจ๊กข้าวกล้องอกไก่สับเห็ดหอม

เป็นอย่างไรกันบ้างคะเพื่อน ๆ 

       กับเมนูสำหรับคนรักสุขภาพอย่างเมนู โจ๊กข้าวกล้องอกไก่สับเห็ดหอม ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ สามารถทำทานได้ทุกที่ทุกเวลาไม่ต้องกลัวน้ำหนักจะขึ้นเลยจ้า อยากให้ทุกคนได้ลองลงมือทำเมนูนี้ดูน้าง่ายมาก ๆ เลย เคล็ดลับ ของเมนูนี้ก็คือในช่วงเวลาที่หุงข้าวต้องหมั่นเปิดหม้อคนอยู่เสมอเพื่อไม่ให้ข้าวจับตัวเป็นก้อนไม่งั้นจะไม่อร่อยนะคะทุกคนนน