กราบสวัสดีค่ะทุก ๆ คนนนนน หลายคนคงจะชอบทานเบเกอรี่เป็นชีวิตจิตใจ เราก็เช่นเดียวกัน แต่กว่าจะหาทานได้ทีนึงก็ต้องไปร้านกาเเฟ ไม่ก็ไปร้านสะดวกซื้อ บางครั้งในวันหยุดก็คงอยากจะพักผ่อนอยู่ที่บ้านสบาย ๆ ใช่ไหมคะ วันนี้เราเลยเตรียมสูตรเมนู แพนเค้กซูเฟล่สไตล์ญี่ปุ่น มาฝากทุกคนกันจ้า รับรองว่าแค่หาวัตถุดิบเตรียมไว้ก็ทำอยู่ที่บ้านได้แบบสบาย ๆ อยากรู้แล้วใช่ไหมคะว่าวิธีทำเมนูนี้จะง่ายมากแค่ไหน ไปติดตามกันได้เลยยย

ส่วนผสมขนม แพนเค้กซูเฟล่สไตล์ญี่ปุ่น

1. แป้งเค้ก 6 ช้อนโต๊ะ

2. ไข่ไก่ 4 ฟอง แยกไข่แดงและไข่ขาว

3. เนยละลาย 4 ช้อนโต๊ะ

4. ผงฟู 1 ช้อนชา

5. นม 4 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ

7. เกลือ 1/4 ช้อนชา

8. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

9. กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. นำเนยละลายที่เตรียมไว้มาผสมกับนมให้เข้ากัน จากนั้นนำมาพักไว้

2. นำไข่ขาวที่แยกออกจากไข่แดงแล้วไปแช่ตู้เย็นประมาณ 10 – 15 นาที 

3. นำไข่แดงที่แยกออกมาไว้ไปใส่ในชามที่มีเนยและนม ร่อนแป้งและผงฟูตามลงไป คนจนเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่กลิ่นวนิลลา

4. นำไข่ขาวที่แช่ตู้เย็นไว้ออกมา ใส่น้ำมะนาว ค่อย ๆ ตีวนเรื่อย ๆ ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทีละน้อยตีจนตั้งยอดเป็น เมอแรงค์

5. ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้จนตั้งยอดลงไปในชามไข่แดง 1 ส่วน คนจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นนำส่วนที่คนไว้แล้วเทกลับไปยังไข่ขาวที่เหลือ ผสมอีกครั้งจนเข้ากันดี

6. นำกระทะเทฟมาตั้งไฟอ่อนทาด้วยเนยให้ทั่วทั้งกระทะ หยอดแพนเค้กลงด้านบนให้เป็นวงกลมจากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นกลับด้านเพื่อให้สีสวยเท่า ๆ กัน

7. นำแพนเค้กที่สุกแล้วมาใส่จาน ตกแต่งด้วยผลไม้สด ไอศกรีม น้ำผึ้ง และน้ำตาลไอซิ่งได้ตามชอบ เสร็จแล้วจ้ากับเมนู แพนเค้กซูเฟล่สไตล์ญี่ปุ่น

เป็นอย่างไรกันบ้างคะเพื่อน ๆ 

       กับเมนูเบเกอรี่ยอดฮิตอย่าง แพนเค้กซูเฟล่สไตล์ญี่ปุ่น วิธีทำของเราง่ายมาก ๆ เลยใช่ไหมคะ แถมส่วนผสมยังมีไม่เยอะอีกต่างหาก หากใครที่อยากลองทำให้คนที่บ้านทานสามารถเตรียมหาวัตถุดิบตามร้านสะดวกซื้อชั้นนำได้เลยน้า เคล็ดลับ ของเมนูนี้ก็คือหากนำไข่ขาวไปแช่ตู้เย็นจะทำให้ตั้งยอดยากมากขึ้นแต่จะทำให้ยอดนั้นคงอยู่ได้นานนะจ๊ะ