กราบสวัสดีเหล่าพ่อบ้าน แม่บ้านทั้งหลายจ้า คิดออกหรือยังเอ่ยว่าจะทำขนมอะไรไว้ให้คนที่บ้านทานแล้วประทับใจดี ยังคิดไม่ออกใช่ไหมคะ วันนี้เราเลยเตรียมขนมไทยอร่อย ๆ มาฝาก เมนูนี้ก็คือ สาคูเปียกมะพร้าวอ่อน อยากรู้วิธีทำแล้วใช่ไหมคะ ไปติดตามกันได้เลย

ส่วนผสมขนม สาคูเปียกมะพร้าวอ่อน

1. สาคูเม็ดเล็ก

2. มะพร้าวอ่อน

3. กะทิ

4. น้ำเปล่า

5. น้ำตาลทราย

6. แป้งสาลี

7. เกลือป่น

วิธีทำ

1. นำสาคูที่เตรียมไว้ใส่ชาม จากนั้นนำน้ำเปล่ามาล้างแป้งออกให้สะอาด

2. ตั้งน้ำในกระทะที่เตรียมไว้รอจนน้ำเดือดแล้วใสเม็ดสาคูลงไป คนจนเป็นเม็ดใส

3. เมื่อสาคูสุกแล้วให้ใส่น้ำตาลลงไปคนให้น้ำตาลละลาย แล้วจึงใส่มะพร้าวอ่อนตาม

4. เตรียมกะทิไว้ราด ใช้กะทิผสมเกลือและแป้งสาลี นำขึ้นไปตั้งไปคนจนทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว

5. จัดเสิร์ฟด้วยการตักสาคูลงก่อน แล้วราดน้ำกะทิตาม พร้อมเสิร์ฟกับเมนู สาคูเปียกมะพร้าวอ่อน

เป็นยังไงกันบ้างคะเพื่อน ๆ 

       กับเมนูขนมไทย สาคูเปียกมะพร้าวอ่อน ไม่ยากอย่างที่ทุกคนคิดเลยใช่ไหมคะ อยากให้ทุกคนได้ลองลงมือทำเมนูนี้กันดูนะคะ เคล็ดลับสำคัญ ของเมนูนี้ไม่มีอะไรมากแค่ต้องรอให้สาคูสุกเป็นสีใสจริง ๆ นะจ๊ะถึงจะอร่อย