สวัสดีจ้า วันนี้เราเตรียมเมนูอาหารของคนรักสุขภาพมาให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำรับประทานกันนะคะ เมนูที่เราคัดสรรมาก็คือห่อหมกอกไก่ ที่ไม่ว่าจะทานบ่อยแค่ไหนน้ำหนักก็ไม่มีทางขึ้นแน่นอน เพราะสูตรของเราเน้นโปรตีนอย่างเต็มที่เพื่อสุขภาพที่ดีของทุกคนน้าาา

ส่วนผสม / เครื่องปรุงเมนูห่อหมกอกไก่

1. อกไก่ไม่เอาหนัง 200 กรัม

2. พริกแกงแบบละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

3. ไข่ไก่เบอร์ 0 1 ฟอง

4. ใบมะกรูดหั่นฝอย ( เตรียมไว้ตกแต่ง )

5. พริกชี้ฟ้าแดงซอย ( เตรียมไว้ตกแต่ง )

6. นมอัลมอนด์ไขมันต่ำ 1/2 ถ้วยตวง

7. แป้งข้าวจ้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำปลาสูตรโซเดียมต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ

10. ผักโขมลวก 

วิธีปรุงอาหาร

1. ล้างอกไก่ที่เตรียมไว้ให้สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นลูกเต๋า

2. ใส่ส่วนผสมทั้งอกไก่ที่หั่นเตรียมไว้ 3 ส่วน พริกแกงแบบละเอียดทั้งหมด น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว ไข่ไก่ นมอัลมอนด์ จากนั้นปั่นรวมกันให้เนื้อเนียนละเอียด 

3. ใส่เนื้ออกไก่ที่หั่นไว้อีก 1 ส่วน คนผสมให้เข้ากับส่วนที่ปั่นไว้ จากนั้นเตรียมฐานรองห่อหมกด้วยผักโขมลวกหั่นหยาบ

4. นำผักโขมรองในภาชนะที่เตรียมไว้ กดให้แน่น จากนั้นนำส่วนผสมห่อหมกเทใส่ตามลงไป นึ่งด้วยไฟกลาง ประมาณ 30 นาที

5. เตรียมนมอัลมอนด์ใส่ลงในกระทะ กวนผสมกับแป้งข้าวจ้าวจนเปลี่ยนเป็นเนื้อครีมสีขาวนวล 

6. เมื่อนึ่งห่อหมกอกไก่เสร็จเรียบร้อยแล้ว ให้ราดนมที่เตรียมไว้ตามปริมาณที่ชอบ และตกแต่งด้วยใบมะกรูดซอยกับพริกชี้ฟ้าแดงซอย

เพื่อน ๆ ชอบไหมคะ สำหรับเมนูรักสุขภาพที่เราคัดสรรมาฝาก

     กับเมนูที่ชื่อว่าห่อหมกอกไก่ ที่ไม่ว่าจะทำรับประทานเวาลาเช้า กลางวัน เย็น หรือมื้อดึกก็สามารทำได้ เนื่องจากเมนูนี้เน้นโปรตีนเป็นหลัก ไม่ทำให้ตัวบวมขึ้นหรืออ้วนขึ้นนะจ๊ะ แต่เคล็ดลับสำคัญก็คือการไม่ทานอาหารมื้อดึกจัดเป็นการรักสุขภาพไปในตัวแล้วน้า