สวัสดีจ้าาา แน่นอนว่ามีเราก็ต้องมาพร้อมกับอาหารแสนอร่อยแถมทำง่ายไม่ต้องง้อพ่อครัวแม่ครัวหน้าปากซอยบ้านเลย ใครเป็นสายหมูกระทะต้องชอบบทความนี้ เพราะวันนี้เราเตรียมสูตรในการหมักหมูกระทะยังไงให้อร่อยฟินจนลืมไม่ลง

สูตรที่ 1 สูตรหมูนุ่ม

ส่วนผสม

1. เนื้อสันในหมู 500 กรัม

2. น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

4. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ

5. พริกไทยบดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ

6. ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

       นำหมูสันในไปล้างน้ำ พร้อมหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำหมูมาผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน คลุกเคล้าให้เข้าที่ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น

สูตรที่ 2 สูตรหมูหมักงา

ส่วนผสม

1. เนื้อหมูสันใน 500 กรัม

2. น้ำมันงา 2 ช้อนชา

3. ไข่ไก่ 2 ฟอง

4. งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ

5. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ 

7. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

       นำหมูสันในไปล้างน้ำ พร้อมหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำหมูมาผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน คลุกเคล้าให้เข้าที่ทิ้งไว้ 3 – 4 ชั่วโมงในตู้เย็น

สูตรที่ 3 สูตรหมูเกาหลี

ส่วนผสม

1.เนื้อหมูสันใน 500 กรัม

2. ซอสโคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ

3. ซอสโชยุ 2 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ 

6. งาขาว 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

        นำหมูสันในไปล้างน้ำ พร้อมหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำหมูมาผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน คลุกเคล้าให้เข้าที่ทิ้งไว้ 1 – 2 ชั่วโมงในตู้เย็น