พูดถึงเมนูอาหารเกาหลียอดฮิตตอนนี้คงหนีไม่พ้น ข้าวหมูผัดซอสเกาหลี เป็นแน่ค่ะ ดูซีรี่ย์เกาหลีทานกันน่าอร่อยเลยอยากลองเข้าครัวทำเมนูสุดฮิต นอกจากจะได้ความอร่อยแล้วทุกคำที่ทานจะนึกถึงอปป้าที่เรารักแน่นอนค่ะ ว่าแล้วเรามาเริ่มทำอาหารกันเลยค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ ข้าวหมูผัดซอสเกาหลี
- เนื้อหมูสันใน 1 ชิ้น
- ซอสพริกเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่หั่นเป็นเส้น 1 หัว
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำข้าวผัดหมูซอสเกาหลี
- เริ่มที่การหมักหมู: นำ เนื้อหมูสันในคลุกกับส่วนผสมซอสทั้งหมดตามที่ได้เตรียมไว้และใส่พริกไทยตำลงไปเล็กน้อย แล้วหมักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง แช่ตู้เย็นจะเพิ่มความนุ่มของเนื้อหมู่ค่ะ
- ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมัน นำหอมใหญ่หั่นเสี้ยว ลงไปผัดให้พอสุกแล้วใส่หมูหมักลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นผัดไปเรื่อยๆจนสุก ปรุงรสเพิ่มตามใจชอบ
- เอา ข้าวหมูผัดซอยเกาหลี วางเป็นจาน โรยต้นหอมและงาขาวคั่วปิดท้ายเท่านี้ก็ได้ อาหารเกาหลี เมนูยอดฮิตกันแล้วเห็นไหมละคะทุกคนเมนูแสนง่ายนี้สามารถทำตามกันได้ที่บ้านแน่นอนค่ะ นอกจากจะได้ความฟินแล้วยังจะให้ความรู้สึกเหมือนยกเกาหลีมาไว้ที่บ้านเลยค่ะ อย่าลืมไปทำตามกันนะคะ
