แซลมอนดอง แซ่บนัวโดนใจไม่ง้อร้านอาหาร ใครสนใจ สูตรแซลมอนดอง วิธีทำ  ปรุงอย่างไรให้อร่อย ต้องติดตาม

ส่วนผสมในการทำ สูตรแซลมอนดอง 

แซลมอนดอง เป็นอีกหนึ่งเมนูในการถนอมอาหารประเภทปลา ให้มีอายุที่ยาวนานขึ้น สำหรับการบริโภค อีกทั้ง ยังมีรสชาติแซ่บนัว ถูกปากถูกใจสาวกชาวแซลมอนทั้งหลาย ซึ่งโดยปกติแล้ว แซลมอน มักนำมากินคู่กับวาซาบิ หรือนำไปย่างเกลือ รวมถึง เอามาทำเมนูเสต็กปลาแซลมอนก็ยังเป็นที่ชื่นชอบ เป็นต้น ทว่า กระแสความนิยมในการกินปลาแซลมอน  ทำให้ในเวลาต่อมา มีการเพิ่มในส่วนเมนูอาหารเกี่ยวกับปลา แซลมอนมาเป็น กินแซลมอนดอง ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่มีอรรถรสการกินที่น่ารับประทานมากยิ่งขึ้นไปอีก วันนี้ ไม่ทำให้ผิดหวัง แอดมินมีแนวทางดี ๆ ในการปรุงแซลมอนเมนูนี้ให้อร่อยง่าย ๆ ไม่ยากมาฝากดังนี้

วัตถุดิบสำหรับทำ แซลมอนดอง

การเตรียมวัตถุดิบ ในการทำ สามารถหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่ว ๆ ไป ไม่ว่าจะเป็นห้างค้าปลีกหรือห้างค้าส่ง  มาถึงในส่วนของ ต้นทุน แซลมอนดอง ไม่แพงเลย ซึ่งเมื่อทำไปแล้ว  คุ้มค่าเกินราคาแน่นอน

1.เนื้อปลาแซลมอนไม่ติดหนัง 300 กรัม

2.ซอสโชยุ ประมาณ 1 ถ้วยตวง

3.น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง

4.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

5.ต้นหอม 2 ต้น หั่นเป็นท่อน ๆ

6.ขิงแก่หั่น 6 แว่น

7.กระเทียมจีนนำมาฝาน 6 กลีบ

8.พริกจินดาเขียวและแดง ซอยรวมกัน 10 เม็ด

9.สาหร่าย

10.งาขาว สำหรับโรยหน้า

11.ข้าวญี่ปุ่น

12.น้ำจิ้มซีฟู๊ด

ขั้นตอนและวิธีทำ 

ขั้นตอนแรก การทำน้ำดอง

รินโชยุลงไปในหม้อต้ม ตามด้วยน้ำเปล่า น้ำตาลทราย แล้วเปิดไฟอ่อน ๆ ต้มไปเรื่อย ๆ รอจนกระทั่งน้ำเดือดถึงหยิบต้นหอมและขิงแก่หั่นแว่นใส่ลงในหม้อต้ม รอกระทั่งกลิ่นเริ่มหอม ให้ยกลงจากเตาเพื่อเตรียมขั้นตอนต่อไปในการทำ แซลมอนดอง แสนอร่อยเมนูนี้ได้เลย

ขั้นตอนที่สอง การเตรียมแซลมอน

• นำกระดาษทิชชูมาซับน้ำจากปลาแซลมอนให้แห้ง
• เตรียมกล่องหรือถ้วยสำหรับดอง หรือบรรจุภัณฑ์คล้าย ๆแซลมอนดองกระป๋อง จากนั้นเทน้ำดองที่รอกระทั่งเย็นลงในบรรจุภัณฑ์หรือภาชนะที่เตรียมไว้
• โรยกระเทียมฝาน พริกจินดาซอย ลงไปในภาชนะสำหรับดอง
• ปิดฝาให้แน่นสนิท นำเข้าตู้เย็น ทิ้งไว้ประมาณ 1 คืน ก็สามารถรับประทานได้ 

ขั้นตอนที่ 3 การเสริ์ฟ

นำปลาแซลมอนออกมาจากภาชนะสำหรับดอง แล้วจัดเสริ์ฟในจานสวย ๆ โดยไม่ลืม โรยงาขาวคั่ว เวลารับประทาน เตรียมสาหร่ายตามจำนวนที่ต้องการ รับประทานคู่กันไปกับข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ เพียงเท่านี้ ก็ฟินแล้ว

คุณค่าจากปลาแซลมอนนั้นมีมากล้น โดยเฉพาะโปรตีนคุณภาพสูงที่มาพร้อมโอเมก้า 3 ที่สร้างคุณค่าให้กับผู้ปรุงเมนูดังกล่าวมารับประทาน ใครอยากได้สารอาหารครบครัน รับประทานแล้วไม่อ้วน อีกทั้งยังแซ่บนัว อย่าลืมเมนูนี้ 

เครดิตภาพประกอบ

https://www.wongnai.com/recipes/korean-soy-sauce-pickled-salmon

ก๋วยจั๊บน้ำข้นหมูกรอบ อร่อยขั้นเทพ กินทุกวัน

สนับสนุนโดย :

ufaball.bet คาสิโนที่มาแรงที่สุด ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำผ่านระบบออโต้กับเว็บตรง ปลอดภัย 100% พร้อมรับโปรโมชั่นคืนยอดเสีย 5% ในทุกเดือน ไม่ว่าจะแทงบอลเต็ง หรือ บอลสเต๊ป ได้อัตราค่าน้ำสูงที่สุดในประเทศ