การมีสุขภาพร่างกายแข็งแรงขึ้นอยู่กับการเลือกรับประทานอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่น้อย งดทานไขมัน และอาหารที่ให้น้ำตาลสูง ว่าแต่จะเลือกทานเมนูไหนดีที่มีปริมาณแคลอรี่น้อย และมีสารอาหารครบถ้วน ต้องยกให้ ยำ ปลา ทูน่า เป็นอาหารคลีน เพื่อสุขภาพ รสชาติแซ่บ จัดจ้าน ไม่มีไขมัน และไม่มีน้ำตาลทานแล้วไม่อ้วน และยังเป็นเมนูสุดโปรดของคนที่กำลังลดน้ำหนักอย่างเร่งด่วน โดยเมนูยำปลาทูน่ามักจะมีขายตามร้านอาหารคลีน หรือร้านอาหารทั่วไป แต่จะดีไม่น้อยถ้าได้ทำเมนูนี้เอง ดังนั้นวันนี้เราจะมาแชร์สูตรยำทูน่าง่ายๆ ให้ทำทานเองที่บ้าน
ขั้นตอนการทำ ยำ ปลา ทูน่า แคลต่ำ รสเด็ด ทำง่าย ประหยัดเวลา
อาหารเพื่อสุขภาพมีหลากหลายเมนูที่สามารถทำทานเองได้ โดยไม่ต้องไปซื้อทานนอกบ้านบ่อยๆ แต่อาหารคลีนส่วนใหญ่รสชาติจืด ทำให้บางคนรู้สึกเบื่อจนไม่อยากทานอาหารคลีนไปเลย และเพื่อไม่เป็นการเสียเวลาขอเปิดตัวเมนูยำ ปลา ทูน่า อาหารมื้อเย็นง่าย ๆ แคลต่ำสุดแซ่บทานได้ไม่มีเบื่อ ที่สำคัญยำทูน่าเป็นอาหารคลีนทำเองง่ายๆ อีกด้วย ซึ่งวัตถุดิบ และส่วนผสมนั้นมีน้อยนิดสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าใกล้บ้าน
- ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
- หอมแดง 3 ลูก
- มะเขือเทศ 5 ลูก
- ตะไคร้ 1 ต้น
- พริกขี้หนูสวน 1-2 เม็ด
- มะนาว 1 ลูก
- น้ำปลา ½ ช้อนชา
- สาระแหน่ 1 ต้น
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
วัตถุดิบของยำ ปลา ทูน่าที่กล่าวมาข้างต้นเป็นสูตรยำ ทูน่า กระป๋องที่มีรสชาติเข้มข้น โดยทูน่ากระป๋องสามารถหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป และในสูตรนี้เราจะเสิร์ฟคู่กับไข่ต้ม แต่ถ้าใครไม่อยากทานไข่สามารถตัดออกได้เลยตามใจชอบ ในขั้นตอนต่อมาจะเป็นวิธีทำยํา ทูน่า ตะไคร้สุดแซ่บง่ายๆ ดังต่อไปนี้
- ขั้นตอนแรกนำมะเขือเทศหั่นครึ่งลูก ตามด้วยซอยตะไคร้เป็นชิ้นบางๆ และนำสาระแหน่มาเด็ดใส่ถ้วย พักไว้ก่อน ต่อมาให้นำไข่มาต้มในน้ำเดือด หลังจากที่ไข่สุกแล้วนำออกมาใส่ในน้ำเย็น ปลอกเปลือกออก ใส่ถ้วยเตรียมไว้
- นำพริกขี้หนูสวนมาซอยเป็นชิ้นบางๆ ใส่ลงไปในภาชนะที่เตรียมไว้ จากนั้นตามด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ปรุงรสชาติได้ตามใจชอบ ใส่ปลาทูน่ากระป๋องลงไป ใส่หอมแดงซอย มะเขือเทศ ตะไคร้ และใบสาระแหน่ คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- นำยำทูน่ามาตักใส่จานจัดตกแต่งด้วยพริกซอย และใบสาระแหน่ จัดวางไข่ต้มผ่าครึ่งใส่ลงไปในจานยำให้สวยงาม เสร็จแล้วนำไปเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารได้เลย
เมนูยำ ปลา ทูน่าทำด้วยตัวเองจะมีรสชาติที่เปรี้ยว เค็มเล็กน้อย รวมๆ แล้วอร่อยถูกปาก และมีกลิ่นหอมเรียกน้ำย่อยชวนหิวสุดๆ และหากเสิร์ฟคู่กับผักสด หรือผักต้มหวานๆ ตัดกับรสชาติเปรี้ยวของยำ ทูน่าเนื้อแน่นได้อย่างลงตัวที่สุด ดังนั้นใครที่อยากทานมื้อเย็นไม่อ้วน และได้สุขภาพต้องลองทำยํา ทูน่า คลี น สไตล์อาหารคลีนง่าย ๆ ทานได้ทุกวัน รับรองหุ่นสวย น้ำหนักลดลงภายในเดือนเดียวแน่นอน
แชร์วิธีเลือกทูน่ากระป๋อง ทำยำทูน่า เมนูสุขภาพ อร่อยฟิน
ยำทูน่า สามารถทำเป็นอาหารมื้อเช้าคลีน ๆ ในช่วงเวลาเร่งรีบได้ด้วย แถมทานแล้วไม่หิวระหว่างวัน สำหรับการทำยำทูน่าสไตล์ทานเองจะต้องเลือกทูน่ากระป๋องสูตรน้ำเกลือ หรือทูน่าน้ำแร่ เพราะเป็นทูน่าที่มีไขมันน้อย แคลต่ำ เหมาะสำหรับนำมาทำอาหารคลีนเพื่อสุขภาพสุดๆ และทูน่ากระป๋องในน้ำมัน เป็นทูน่าที่มีน้ำมันอยู่ในปริมาณมากไม่เหมาะนำมาทำอาหารประเภทยำ ดังนั้นก่อนทำอาหารจะต้องเลือกให้เหมาะสมจะช่วยให้อาหารอร่อย และได้สุขภาพ
อ่านบทความอื่นๆ:
