กราบสวัสดีค่ะทุก ๆ คนนนนน คนที่ติดตามเราไม่น้อยเลยใช่ไหมคะที่ชอบเดินทางท่องเที่ยวต่างประเทศ และประเทศญี่ปุ่นก็จัดเป็นประเทศที่คนนิยมไปมาก ๆ ไม่ว่าจะเมืองโตเกียว โอกินาวา ฟุกุโอกะ โอซาก้า หรือจะเมืองไหน ๆ ก็จะมีอาหารอยู่หลายเมนูที่ยอดฮิตไม่แพ้กัน วันนี้เราเลยจัดมาฝากหนึ่งเมนู ได้แก่ ข้าวหน้าหมูชาชูสไตล์ญี่ปุ่น อยากรู้แล้วใช่ไหมคะว่าต้นตำรับทำยังไงหมูถึงนู๊มมมม นุ่มมม ไปติดตามกันได้เลยจ้าาา

ส่วนผสม / เครื่องปรุงเมนู ข้าวหน้าหมูชาชูสไตล์ญี่ปุ่น

1. หมูสามชั้นชิ้นใหญ่เป็นแพ 1 แพ

2. ต้นหอมญี่ปุ่น 3 ต้น

3. ขิง 1 หัว

4. กระเทียม 5 กลีบ

5. ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น 1/2 ถ้วยตวง

6. น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง

7. งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ 

1. ตั้งน้ำเปล่าในหม้อ ใส่ ต้นหอมญี่ปุ่น ขิง กระเทียม ลงไปตั้งทิ้งไว้สักพัก

2. นำหมูสามชั้นมาม้วรเป็นโรล พันด้วยเชือกให้หมูอยู่ทรง แล้วนำหมูไปจี่ไฟให้เหลือง

3. นำหมูสามชั้นที่จี่ไว้จนเปลี่ยนสีแล้วไปใส่หม้อต้มที่เตรียมไว้ ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง

4. เตรียมถ้วยมาใส่น้ำปรุงรส ใส่ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่นและน้ำตาล คนให้เข้ากัน จากนั้นนำไปเทลงในหม้อที่ต้มหมูไว้

5. ทำน้ำราดหมูโดยการนำซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่นตั้งไฟผสมกับน้ำตาลทรายผสมให้เข้ากันจนข้นขึ้นแล้วยกลง

6. สไลด์หมูที่ต้มเสร็จแล้วให้เป็นแผ่นบาง ๆ นำไปวางบนข้าว ราดด้วยซอส ตามด้วยต้นหอมญี่ปุ่นซอยและงาขาว เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟกับเมนู ข้าวหน้าหมูชาชูสไตล์ญี่ปุ่น

เป็นยังไงกันบ้างคะเพื่อน ๆ 

       กับเมนูสุดแสนพิเศษอย่าง ข้าวหน้าหมูชาชูสไตล์ญี่ปุ่น ง่ายมาก ๆ เลยใช่ไหมคะ ใครที่ชอบทานมาจากญี่ปุ่นตอนนี้ลองทำทานเองได้แล้วน้าไม่ยากเลย เคล็ดลับสำคัญ ของเมนูนี้ก็คือตลอดเวลาที่ต้มหมูในหม้อ ให้ใช้ส้อมจิ้มทุก ๆ 20 นาที เพื่อให้น้ำซึมเข้าไปในเนื้อหมู จะได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้นมาก ๆ เลยนะจ๊ะ