สวัสดีจ้าาาาา กลับมาพบกับเราอีกเช่นเคยเป็นประจำทุก ๆ สัปดาห์ เย้นวันนี้จะทำอะไรทานดียังคิดไม่ออกใช่ไหมคะ วันนี้เราเลยมีเมนูอาหารไทยมานำเสนอให้ทุกท่านชม เมนูนี้ก็คือ แกงเขียวหวานไก่ จะอร่อยและทำง่ายขนาดไหน ไปติดตามชมกันได้เลยจ้า
ส่วนผสม / เครื่องปรุงเมนู แกงเขียวหวานไก่
1. เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ
2. เครื่องในไก่
3. หางกะทิ
4. น้ำเปล่า
5. น้ำพริกแกงเขียวหวาน
6. ใบโหระพา
7. มะเขือเปราะ
8. น้ำปลา
9. น้ำตาลทราย
10. พริกชี้ฟ้าแดงซอย
11. ใบมะกรูดซอย
วิธีทำ
1. นำน้ำพริกแกงเขียวหวานและหางกะทิใส่ลงไปผัดในกระทะจนแตกมัน
2. ใส่เครื่องในไก่ที่เตรียมไว้ลงไปรอจนสุกใส่เนื้อไก่ตามลงไป เมื่อสุกดีแล้วให้ปรุงรสตามชอบ
3. หลังจากปรุงรสชาติเสร็จแล้วให้ใส่มะเขือเปราะ พริกชี้ฟ้าแดงซอบ ใบมะกรูดซอย เคี่ยวทิ้งไว้จนมีกลิ่นหอม
4. ปิดไฟแล้วใส่ใบโหระพา พร้อมเสิร์ฟกับเมนู แกงเขียวหวานไก่
เป็นยังไงกันบ้างคะเพื่อน ๆ
กับเมนู แกงเขียวหวานไก่ ที่เราคัดสรรสูตรมาให้เป็นอย่างดี เพื่อน ๆ ลองลงมือทำดูนะคะ แล้วจะรู้ว่ามันไม่ยากอย่างที่คิดเลย เคล็ดลับสำคัญของเมนูนี้ก็คือการเคี่ยวกะทิที่ผสมกับน้ำพริกแกงเขียวหวานให้แตกมันอย่างดี เพื่อให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้นนะจ๊ะ