กราบสวัสดีค่ะคุณผู้ชมทุก ๆ ท่านนนนนน อาหารในประเทศไทยปัจจุบันล้วมเต็มไปด้วยอาหารต่างชาติมากมายหลากหลายประเทศให้ได้เลือกหารับประทาน ไม่ว่าจะเป็นพิซซ่าเอย ซูชิเอย ก๋วยเตี๋ยวเอย หรือรวไปถึงสปาเก็ตตี้ที่ไม่ได้มีแค่สไตล์ต่างชาติเท่านั้น ยังมีแนวฟิวชั่นผสมผสานความเป็นไทยลงไปอีกด้วย อย่างวันนี้เราก็เตรียมเมนู สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล มาฝากทุดคนกัน อยากรู้แล้วใช่ไหมคะว่าวิธีทำจะง่ายแค่ไหน ไปติดตามกันได้เลยจ้าา

ส่วนผสม / เครื่องปรุงเมนู สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล

1. เส้นสปาเก็ตตี้ 300 กรัม

2. กุ้งแกะเปลือก 5 ตัว

3. ปลาหมึกหั่น 50 กรัม

4. หอยเชลล์ 50 กรัม

5. ใบกะเพรา 1/3 ถ้วยตวง

6. พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด

7. พริกไทยอ่อน 2 ฝัก

8. ใบมะกรูตามชอบ

9. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

10. น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ

11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

12. พริกขี้หนูเขียวและแดง

13. กระเทียม 5 กลีบ

14. น้ำมันพืช 25 กรัม

15. น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อน้ำใส่เกลือและน้ำมันนิดหน่อย ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม

2. ตั้งน้ำมันลงในกระทะ ใช้ไฟกลางรอจนน้ำมันเดือด จากนั้นใส่พริกขี้หนูโขลกลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม

3. นำกุ้ง ปลาหมึกหั่น หอยเชลล์ ลงไปผัดในกระทะผัดจนใกล้สุก แล้วเติมน้ำตามลงไป

4. ปรุงรสชาติด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดสุกหอม

5. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่สุกแล้วลงไปผัดจนเข้ากัน ตามด้วยใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง ใบกะเพรา และพริกไทยอ่อน ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เสร็จแล้วจ้ากับเมนู สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล

เป็นอย่างไรกันบ้างคะเพื่อน ๆ 

       กับเมนูอาหารต่างชาติแนวผสมผสานอย่าง สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล วิธีทำของเราไม่ยากเลยใช่ไหมคะ หากใครอยากลงทำทานเองหรือลองทำให้คนที่บ้านทานสามารถไปตามล่าหาวัตถุดิบได้เลย ถึงแม้จะเยอะไปหน่อยแต่อร่อยแน่นอน เคล็ดลับ ของเมนูนี้ก็คือการต้มเส้นต้องต้มในระยะเวลาประมาณ 7 – 10 นาที เพื่อให้เส้นยังมีความกรุบทางด้านในอยู่นะจ๊ะ