สวัสดีค่ะทุกคนนนนน ใครที่กำลังมองหาวิธีการลดน้ำหนัก วิธีการเอาพุงย้อย ๆ ออกไปจากร่างกาย แต่ดันไปออกกำลังกายซะจนเหงื่อหมดตัวก็ดันไม่ได้ผลมากเท่าไหร่นัก ข้อมูลตามเว็บไซต์มักจะบอกว่าการออกกำลังการถือเป็นการลดน้ำหนักได้เพียง 20% เท่านั้น แต่ส่วนที่ดีที่สุดที่ทำให้น้ำหนักลดแบบฮวบฮาบคือการควบคุมอาหารที่ลดหวาน ลดมัน ลดเค็ม ลดแป้ง ลดไขมันทั้งหมด ทานในแบบที่พอเหมาะพอดีมักจะได้ผล วันนี้เราก็เตรียมอาหารคลีนสูตรพิเศษมาฝากทุกคนอีกเช่นเคย ได้แก่เมนู สปาเก็ตตี้อกไก่ผัดพริกไทยดำ นั่นเอง

       สปาเก็ตตี้เป็นอาหารที่ได้รับวิวัฒนาการมาจากเส้นก๋วยเตี๋ยวประเทศจีนโดยที่พ่อค้านักเดินทางชาวอิตาเลียนได้นำเข้ามาในปี 1295 นับว่าเส้นสปาเก็ตตี้เป็นอาหารตระกูลเส้นชนิดหนึ่งที่เรียกว่าพาสต้าส่วนผสมหลักของเส้นสปาเก็ตตี้ก็คือแป้งสาลี ไข่ และน้ำ บางชนิดอาจมีการผสมน้ำมันมีการปรับแต่งรูปร่างมีการเติมสีสันให้สวยงามเช่น สีดำจากปลาหมึก สีส้มจากแครอท เป็นต้น

ส่วนผสม/เครื่องปรุงเมนู สปาเก็ตตี้อกไก่ผัดพริกไทยดำ

1. เส้นบุก 1 กำมือ

2. อกไก่ 200 กรัม

3. ไข่ต้ม 1 ฟอง

4. บล็อคโครี่ 1 หัว

5. ซีอิ๊วขาวลดโซเดียม 2 ช้อนโต๊ะ

6. พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง

8. เกลือ

วิธีทำ

1. นำ อกไก่ ที่เตรียมไว้ไปล้างให้สะอาดลอกหนังออกจนหมด จากนั้นนำมาหมักด้วยเกลือและพริกไทยดำ

2. ตั้งหม้อน้ำใส่เกลือเล็กน้อย นำเส้นบุกลงไปลวกประมาณ 2 – 3 นาที

3. นำอกไก่ที่หมักไว้แล้วมาหั่นตามเส้นแนวอกไก่ จากนั้นนำลงไปผัดในกระทะจนมีกลิ่นพริกไทยหอมออกมา

4. เมื่อกลิ่นพริกไทยออกแล้วให้นำเส้นบุกตามลงไปผัดในกระทะจากนั้นใส่บล็อคโครี่หั่นชิ้นพอดีคำตามลงไป ปรุงรสชาติด้วยซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม

5. เตรียมจัดใส่จานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้ากับเมนู สปาเก็ตตี้อกไก่ผัดพริกไทยดำ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะเพื่อน ๆ 

       กับเมนูอาหารคลีนเพื่อสุขภาพอย่าง สปาเก็ตตี้อกไก่ผัดพริกไทยดำ ง่ายมาก ๆ เลยใช่ไหมคะทุกคน ใครที่อยากลดน้ำหนักแบบจริง ๆ จัง ๆ สามารถใช้เมนูนี้ในการเริ่มลดน้ำหนักได้เลยนะคะ เคล็ดลับสำคัญ ของเมนูนี้ก็คือเส้นบุกจะสุกไวกว่าเส้นสปาเก็ตตี้ทั่ว ๆ ไปใช้เวลาแค่ 2 – 3 นาทีในการลวกพอนะจ๊ะ